Kroupova fazolacka s uzenym

Postup přípravy receptu

1. Do 3l vody dam varit udene rebra, alebo udene podla vlastnych moznosti, ja davam aj rebra, aj klobasy.

2. K rebram pridam preplachnute jacmenne krupy, celu cibulu, cele korenie a varim do zmaknutia cca hodinu a pol.

3. Potom pridam ocistene a na kocky nakrajane zemiaky a celu mrkvu a petrzlen.

4. Ked su vsetky komponenty makke, pridam celu plechovku fazule aj s nalevom. Udene maso oberiem od kosti , nakrajam a vratim do polievky.

5. Necham prevriet spolu s bujonom a podla chuti osolim a pridam stiplavu cervenu papriku. Krupy spravidla fazulovicu zahustia tak, ze nie je treba ziadne ine zahustovanie.

Poznámka od kuchařky

Tento a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=615

vybusna