Slovenská fazolačka
Kruela
Doba přípravy: 24hodin namočení fazolí, 1 hodina 5-6 porcí Polévky 15 názorů
Suroviny
- 1,5 hrnku barevné fazole
- sůl
- celý pepř 8
- nové koření 5
- bobkový list 2
- 5 brambor
- 2 nožičky klobásy čabajkového typu
- 350 ml smetana na vaření nebo 1 šlehačka naředěná mlékem
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 lžíce hl. mouka
- 1 lžička sušené papriky
Postup přípravy receptu
Barevné fazole, já mám nejradši ty velké, namočíme na 24 hodin.
Vodu vylejeme a v nové vodě asi do poloviny hrnce necháme fazole vařit se solí, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem.
Když jsou fazole skoro měkké, přidáme 5 brambor na kostičky. Když je obojí měkké, 2 nožičky klobásy čabajkového typu nakrájíme na kolečka. Přilijeme smetanu na vaření, nebo šlehačku naředěnou mlékem.
Zahustíme jíškou: olej rozpálíme, na to na drobno cibuli zpěnit do růžova, hl.mouku osmahneme a lžičku sladké papriky.
Polévku necháme přejít varem a hotovo.
Poznámka
Tento recept mi dala před 20 lety kolegyně. Kdokoliv jí za ty roky ochutnal, žádal opakování. Přeji dobrou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 39 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Slovenská fazolačka
-
Ano
tak tuhle mi od malinka vařila naše stará mama - babka na slovensku :) mňám -
jarda Kadic: -
Kruela: Já taky ne a to jsem na Slovensku prožil nějaký čas
Fazolaček jsem jedl spoustu,i nakyselo, ale tuhle si uložím -
Kruela: Taky jsem to nepobrala.
-
fuuha, ja len tak:o co vám jde? Naprosto vám nerozumím.
-
24 hodin tu fazulu namacat, ved to uz musi mat penu
12 by este bolo ako tak z vecera do rana v chlade
ja py 16.30 pridem z prace a o 19 hotovo
premzjemyjem fazole a zalijem vriacou vodou, zakryjem na pol hodku, a aj s vodou dam vari k udenemu
niekedy,ked dam zemiaky neskoro, tak sa mi fazolky rozvaria, no nepozornost moja
do termosky zalete vriacou vodou a ate tone echt
sa chcem opytat, naco je tu anti - spam, opakujete s prvacku matiku_ -
JezulkaS:Moc děkuji
-
Uvařeno, snězeno dřív než jsem stihla udělat foto. Tak snad příště budu rychlejší. Posílám + 1 bodík.
-
danka1965:Moc děkuji
.Přesně tak to je.Někdy,když si vzpomenu pozdě, tak je namočím třeba jen na 12, ale pak se samozřejmě vaří déle.Proto je lepší na 24.Jsem moc ráda, že chutnalo -
Polévka opravdu vynikající. Fazole jsem namočila na 24 hodin, alespoň se nemusí poté tak dlouho vařit, byly za chvilku
-
tejaja:Slovenská pro to, že recept měla kolegyně od svého muže, který pocházel ze Slovenska, tak že Slovenská je.
-
hladoska: tak si ji namočte, na jak dlouho chcete
-
Slovenská pro to, že recept měla kolegyně od svého muže, který pocházel ze Slovenska, tak že Slovenská.
-
dala by som si hned
, uz sa dlho chystám na fazulovú, ale s údeným kolenom, po vianociach nám údené nejde, este vzdržím,
len neviem, v zivote som fazulu nemocila 24 hodín -
Polievka je veľmi dobrá, ale slovenskou by som ju nenazvala. Tých slovenských je totiž veľa. Čo kraj, to iný mrav a iná fazuľová polievka
