Mrkvové řezy s marcipánem
Upečte vláčné mrkvové řezy s čokoládovou polevou a marcipánovými mrkvičkami. Díky nastrouhané mrkvi a medu je těsto krásně šťavnaté a mandlové mrkvičky mu dodají hravý vzhled, který osloví malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: V míse promícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.
Krok 3: Dále přidáme nastrouhanou mrkev, znovu promícháme a podle potřeby přidáme trochu mléka, aby těsto bylo polotekuté.
Krok 4: Těsto rozprostřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Mezitím připravíme mandlový marcipán. V misce smícháme mleté mandle, moučkový cukr, bílek, med a lžíci másla.
Krok 6: Vypracujeme hmotu, kterou obarvíme pomocí potravinářského barviva na oranžovo, a malou část na zeleno. Z mandlové hmoty tvoříme malé mrkvičky.
Krok 7: Vychladlý moučník rovnoměrně polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Krok 8: Nožem naznačíme řezy a na každý řez položíme marcipánovou mrkev. Necháme ztuhnout.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 29. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Moje poznámka
Mrkvové řezy s marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xvL
Nejnovější recepty
Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží
Přidáno před 3 hodinami
Mrkvové řezy s marcipánem
Přidáno před 3 hodinami
Slané sýrové muffinky
Přidáno před 5 hodinami
Bramborový salát s hořčicovým křenem
Přidáno před 6 hodinami
Biftečky s baby karotkou
Přidáno před 8 hodinami
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta - prošívaná deka
Elyska1 před 32 minutami
Chléb z ovesných vloček
Veruuuuu před 1 hodinou
Ovesné sušenky s jablky
Veruuuuu před 1 hodinou
Bramborové placky
Meff_ před 1 hodinou
Kuře pečené na bylinkách
Darwin před 2 hodinami
Jelení guláš s povidly a skořicí
[email protected] před 2 hodinami
Jogurtové muffiny
Istrate před 3 hodinami
Timovo utopenci
pazderka83 před 3 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Panenka zapečená na italský způsob
Stefi.f před 4 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
tuk hera,
mléko,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
mandle mleté,
bílek,
med,
máslo,
potravinářské barvivo,
potravinářské barvivo zelené,
poleva čokoládová
Komentáře (1)