Marcipán

Name: Marcipán
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dávky
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g cukru moučka; 200 g sušeného mléka; 1 lžička medu; 1 lžička oleje; 4 kapky mandlové tresti (podle potřeby); voda; potravinářské barvivo

toprecepty.cz

17 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

4. 3. 2008 20:47

200 g 200 g cukru moučka

200 g 200 g sušeného mléka

1 lžička 1 lžička medu

1 lžička 1 lžička oleje

4 kapky 4 kapky mandlové tresti (podle potřeby)

voda

potravinářské barvivo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 271 kJ / 1 738 kcal
Bílkoviny	60,05 g
Tuky	31,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	701 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	304,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na vále zpracujeme sušené mléko, jemně prosetý cukr, olej, med, tresť a po kapkách přidáme vodu. Vody jen tolik, aby se s marcipánem dalo pěkně pracovat, jako s modelínou. Pokud je marcipán řídký, přidáme cukr nebo sušené mléko.
Rozdělíme na díly a každý díl obarvíme potravinářským barvivem.
Marcipán buď tvarujeme nebo vtlačíme nejlépe do plastových výlisků z adventních kalendářů.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (153×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Falešná marcipánová hmota - v DP

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jana0210 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 14×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Hruškový koláč se smetanou je krásně vláčný a šťavnatý. Nádherně voní podzimním ovocem, skořicí i rumem

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Holky

29. 3. 2013 17:08

Jana: Taky to máme jako beton a nevíme co s tím :D olej ani nic jineho uz do toho zapracovat nejde..

quessi

28. 2. 2013 22:55

Zdravím, dá se místo klasického sušeného mléka použít třeba sušené sojové mléko?

Jana

27. 2. 2013 17:43

poraďte mi prosím, co ělám špatně, když ten marcipán mám strašně tvdej, že se nedá vůbec vypracovat, natož pak rozválet nebo s ním jakkoliv pracovat..díky

Tereza

29. 1. 2013 21:46

Můžu místo medu použít kukuřičný sirup a kdyby tak jaké množství... a jaká vrstva se má být při potahování ... předem děkuji za odpověď

Merylas (moderátorka)

1. 12. 2011 22:08

Občas dělám tento falešný marcipán, s hmotou se pracuje moc dobře. Dort jsem ještě nepotahovala, to nemám odvahu, jen vyrábím jednoduché ozdůbky

Přidávám bodík.

Katerina

12. 10. 2011 12:50

Hallo tak na mi narozeniny vyskousim tvuj marzipan na miho dorta uz se tesim .

tejaja

10. 11. 2010 17:01

hm...Renka má pravdu, marcipán to nie je. Poťahovacia hmota na torty figúrky áno, ale marcipán je čosi iné.

Renka

10. 11. 2010 15:30

Toto není žádný marcipán,s ním to má společné pouze jméno.

Dagmar

18. 10. 2010 17:02

může se tato hmota použít i na potahování dortů apod? nebo jenom na tvarování? Děkuji.

zizala (moderátorka)

1. 10. 2010 19:00

Jakube, kdybys pozorněji četl, přečetl by sis, že se barví potravinářskými barvami

Jakub

1. 10. 2010 18:54

cím to barvíte ??? \\\"rekl bych vodovkama ale nwm asi by to moc nechutnalo\\\"

Simca S.

10. 9. 2010 14:27

Irreno - ano, jde to bezvadně, používám přesně takováto rozpis a potahuji i modeluji z něho. Marcipán ochucuji trochou tresti "hořké mandle" i "sladké mandle". Na běžný dort (potažní + ozdobení) spotřebuji hnotu z 1 - 1,5 dávky, tedy z 200 - 300g cukru...
Simča S.