Hovězí masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Na masové kuličky:

500 g 500 g mletého hovězího masa

100 ml 100 ml mléka

100 g 100 g strouhanky

1 1 vejce

1 hrst 1 hrst strouhaného parmazánu (nebo jiného sýru)

1 hrst 1 hrst nasekané petrželky

1 lžička 1 lžička sušeného oregana

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

sůl

mletý pepř

Na omáčku:

400 g 400 g rajčatové passaty

100 ml 100 ml bílého vína

1 1 cibule

2 2 větší mrkve

1 špetka 1 špetka cukru

1 lžička 1 lžička sušeného oregana

sůl

mletý pepř

olivový olej na restování

Dále:

300 g 300 g špaget

strouhaný parmazán na posypání