Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Name: Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězí kližky; 4 mrkve; 300 g ředkviček; 1 cibule; 5 stroužků česneku; 100 g sterilovaného hrášku; 40 ml vody (nebo vývaru); 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesterské omáčky; 1/2 lžičky mleté pálivé papriky (nebo dle chuti); mletý barevný pepř; sůl; olej na smažení

Voňavou hovězí směs se zeleninou orestujeme, podlijeme a pomalu dusíme doměkka. Díky kombinaci mrkve, ředkviček a hrášku získá pokrm svěží chuť a skvěle se hodí jako hlavní jídlo s rýží nebo hranolky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jarda-88

Snadný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 120 min

145 min (25 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou, Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou — Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 226 kJ / 771 kcal
Bílkoviny	113,28 g
Tuky	7,61 g
Vláknina	28,10 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,79 g
Sůl	4,49 g
Sacharidy	51,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a ředkvičku očistíme a nakrájíme na kousky. Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo nudličky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a mrkev a krátce orestujeme. Krok 3: Přidáme ředkvičky a česnek a znovu krátce restujeme. Krok 4: Přidáme hovězí maso, promícháme a necháme zatáhnout. Podle chuti přidáme mletou pálivou papriku. Přiklopíme poklicí a necháme maso pustit šťávu. Krok 5: Podlijeme vodou nebo vývarem, znovu přiklopíme a dusíme doměkka asi 1,5–2 hodiny. Krok 6: Když je maso měkké, přidáme hrášek a krátce povaříme. Krok 7: Nakonec dochutíme solí, pepřem, sójovou a worcesterskou omáčkou. Krok 8: Hovězí masovou směs s čerstvou zeleninou můžeme podávat se smaženými hranolky, kroketami nebo rýží.

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a ředkvičku očistíme a nakrájíme na kousky. Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo nudličky.
Jak a čím krájet maso
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a mrkev a krátce orestujeme.
Přidáme ředkvičky a česnek a znovu krátce restujeme.
Jak tepelně upravit ředkvičky
Přidáme hovězí maso, promícháme a necháme zatáhnout. Podle chuti přidáme mletou pálivou papriku. Přiklopíme poklicí a necháme maso pustit šťávu.
Podlijeme vodou nebo vývarem, znovu přiklopíme a dusíme doměkka asi 1,5–2 hodiny.
Jak dusit maso
Když je maso měkké, přidáme hrášek a krátce povaříme.
Nakonec dochutíme solí, pepřem, sójovou a worcesterskou omáčkou.
Hovězí masovou směs s čerstvou zeleninou můžeme podávat se smaženými hranolky, kroketami nebo rýží.

TIP: Co vše se dá udělat z hovězí kližky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GxGQ

Masové kuličky se zeleninou a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Hovězí "ragů" se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika

Hovězí kližka na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 50 min

Těstoviny s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Pantátova masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 35 min

Zobrazit více

Kuřecí směs s těstovinami a houbami.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jarda-88 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Jarní recepty
Letní recepty
Dušení
Restování
Bezlepkové recepty
Ředkvičky
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GxGQ

Náhodný recept

Plnene arabske kure

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 16 sekundami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 14 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 16 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromír 12. 6. 2015 03:44

Anna Kocikova: Dobrý den Paní Kočiková děkuji moc za tu fotku a jsem moc rád že vám ta směs chutnala já jsem měl domácí ředkvičky a hrášek tak jsem to hned po užil do toho to receptu.