Cuketová buchta s čokoládovou polevou

1. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Cuketu nastrouháme najemno. Tyčinku Margot také nastrouháme.
3. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, cuketu, nastrouhanou čokoládu Margot, prosátou mouku s kypřicím práškem, kakao. Vše promícháme.
4. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme na 180 °C po dobu asi 35–40 minut. Před vyjmutím buchty z trouby, zapíchneme do středu buchty špejli a pokud zůstane suchá, máme upečeno.
5. Rozehřejeme obě čokolády. Bílou rozdělíme na dvě poloviny a do jedné kápneme trochu tmavé čokolády a zamícháme. Získáme tak světle hnědou čokoládu.
6. Prochladlou buchtu polijeme tmavou čokoládou. Bílou a světle hnědou čokoládou ihned uděláme po celé povrchu proužky. Obě barvy pravidelně střídáme. Pomocí špejle pak přejíždíme kolmo přes tyto proužky z jedné strany na druhou a vytvoříme tak krásné zdobení.
7. Polevu necháme zatuhnout, moučník nakrájíme na řezy a podáváme.

Zveřejněno 24. 5. 2026