Kuřecí roláda plněná mozzarellou, šunkou a bylinkami

1. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
2. Kuřecí prsa očistíme a podélně nařízneme tak, aby vznikl větší plát masa, ale prsa zůstala v celku. Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.

   Jak naklepat plátky masa

3. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mozzarellu nakrájíme na plátky.
4. Máslo rozpustíme a promícháme s česnekem, tymiánem, solí a mletým pepřem.

   Jak rozpustit máslo

5. Kuřecí maso potřeme většinou připraveného bylinkového másla. Menší část si ponecháme na potření rolád před pečením.
6. Na maso rozložíme plátky mozzarelly, šunku a čerstvé bylinky.

   Čím naplnit masovou roládu

7. Okraje masa přehneme dovnitř a pevně zarolujeme. Roládu můžeme svázat kuchyňským provázkem nebo zajistit jehlami na rolády.
8. Přendáme ji do zapékací mísy a potřeme zbylým bylinkovým máslem.
   Jak vyrobit bylinkové máslo
9. Pečeme v troubě přibližně 40 minut dozlatova.
10. Po upečení necháme roládu 5 minut odpočinout a poté ji nakrájíme na plátky.
11. Podáváme s bramborovou kaší a výpekem.

TIP: Jak uvařit hebkou bramborovou kaši

Zveřejněno 5. 6. 2026