Smažená zmrzlina
Na povrchu křupavá, uvnitř dokonale krémová. Smažená zmrzlina patří mezi efektní dezerty, které překvapí jedinečným kontrastem horkého obalu a ledového středu. Sladká tečka, která potěší nejen při slavnostních příležitostech.
Postup přípravy
Krok 1: Kukuřičné lupínky a BeBe sušenky rozdrtíme a promícháme s mletými vlašskými ořechy, strouhaným kokosem a cukrem.
Krok 2: Ze zmrzliny vytvoříme pomocí zmrzlinové naběračky přibližně 8 stejně velkých koulí. Obalíme je v připravené směsi a uložíme alespoň na 2 hodiny do mrazáku.
Krok 3: Po 2 hodinách koule zmrzliny namočíme do rozšlehaných vajec a znovu obalíme ve směsi z kukuřičných lupínků a dalších přísad. Obalené koule vrátíme do mrazáku a necháme je zcela zmrznout, nejlépe alespoň další 2 hodiny.
Krok 4: Ve fritéze nebo ve vyšší vrstvě oleje rozehřátého na 180 °C smažíme vždy maximálně 4 koule najednou, přibližně 20–30 sekund dozlatova. Stejným způsobem usmažíme i zbývající koule.
Krok 5: Smaženou zmrzlinu podáváme ihned po usmažení se šlehačkou, ovocnou omáčkou nebo oblíbeným džemem.
Zveřejněno 4. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená zmrzlina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEk9
Moje poznámka
Smažená zmrzlina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJEk9
Nejnovější recepty
Ovocné knedlíky s omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketovo-čokoládový chlebíček
Přidáno před 1 hodinou
Panna cotta s kiwi omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 14 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí svíčková
cadell před 8 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 10 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 11 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 11 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 12 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 15 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 15 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 15 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 16 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 17 hodinami
Suroviny:
lupínky kukuřičné,
sušenky bebe,
ořechy vlašské,
kokos strouhaný,
cukr krupice,
zmrzlina vanilková,
vejce,
olej
Komentáře (1)