Řezy Bílé paní
Slavnostní řezy Bílé paní jsou úžasně vláčné a náplněmi se zde rozhodně nešetří. Křehké máslové těsto, jemná tvarohová náplň, rybízová marmeláda a vrstva piškotů s vanilkovým pudinkem vytvářejí slavnostní moučník, který si získá všechny milovníky domácích moučníků.
Postup přípravy
Krok 1: Z mouky, moučkového cukru, másla, vejce, žloutku, soli a vanilkového cukru vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 2: Mezitím z mléka, cukru a vanilkového pudinkového prášku uvaříme pudink podle návodu na obalu.
Krok 3: Dále připravíme náplň. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Tvaroh utřeme se žloutky, moučkovým cukrem, mlékem a dětskou krupičkou. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vymažeme máslem.
Krok 6: Odpočaté těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme plát o velikosti plechu.
Krok 7: Jeden plát těsta položíme na vymazaný plech. Rybízovou marmeládu podle potřeby zředíme trochou vody a polovinou potřeme těsto. Na marmeládu rozetřeme tvarohovou náplň a povrch potřeme zbývající marmeládou.
Krok 8: Na marmeládu vyskládáme piškoty těsně vedle sebe a po lžících na ně naneseme ještě teplý pudink. Vše přikryjeme druhým plátem těsta a okraje lehce přitiskneme.
Krok 9: Povrch několikrát propíchneme špejlí, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
Krok 10: Upečený moučník necháme vychladnout, posypeme ho moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 7. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy Bílé paní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYgk1
Moje poznámka
Řezy Bílé paní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYgk1
Nejnovější recepty
Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Podzimní čaj
Přidáno před 10 hodinami
Likérové špičky na plech
Přidáno před 12 hodinami
Vepřový kotlík
Přidáno před 13 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 14 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné vafle
MichaelaZamostna před 4 hodinami
Těstoviny s dýní
Martula před 5 hodinami
Koprová omáčka
LenyHime před 6 hodinami
Klasická bramboračka
magdalenka před 7 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
lennyk před 7 hodinami
Banánové lívance
panvicka před 7 hodinami
Plněné papriky
Petulina33 před 7 hodinami
Dýňová polévka se smetanou
HelenSramkova před 7 hodinami
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
poirotka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
vejce,
žloutek,
sůl,
cukr vanilkový,
tvaroh,
vejce,
mléko,
krupice dětská,
cukr moučkový,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice,
marmeláda rybízová,
piškoty dětské,
vejce,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (2)