Řezy Bílé paní

Mirka27 Kuchařka: Mirka27

Doba přípravy: 2 hodiny cca 24 Moučníky , Řezy 10 názorů

Suroviny

Těsto:
450 g hladké mouky
180 g moučkového cukru
200 g másla nebo Hery
1 celé vejce
1 žloutek
špetka soli
1 sklenice rybízové marmelády
trochu másla na plech
Náplň:
3 kostky měkkého tvarohu
cukr moučka podle chuti
100 ml mléka
2 lžíce dětské krupičky
2 žloutky
sníh ze 2 bílků
1 balíček dětských piškotů (240 g)
500 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 lžíce cukru
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ingredience na těsto důkladně uhněteme ve vláčnou hmotu. Těsto necháme zhruba 30 minut odpočinout a pak rozdělíme na dvě poloviny. Z každé vyválíme plát o velikosti plechu. Jeden přeneseme na lehce vymazaný plech.

  2. Marmeládu smícháme s trochou vody, aby nebyla tak hustá a lépe se roztírala. Těsto na plechu potřeme polovinou marmelády.

  3. Rozmícháme tvaroh s cukrem a žloutky, přidáme krupičku, mléko a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Vzniklý krém naneseme na marmeládu a rozetřeme k okrajům. Navrch natřeme druhou polovinu marmelády.

  4. Celý povrch poklademe piškoty, které dáváme těsně jeden vedle druhého.

  5. Obvyklým způsobem uvaříme vanilkový puding a ještě teplý ho naneseme po lžících na piškoty a necháme vychladnout. Přiklopíme druhým plátem těsta a okraje přitiskneme k sobě. Moučník na několika místech propíchneme vidličkou, aby unikala pára, a nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem.

  6. V troubě pečeme dorůžova při 170°C asi 45 minut.

  7. Řezy krájíme až úplně vychladlé, můžeme dozdobit dle fantazie...

Poznámka

Zapomněla jsem fotit postup, tak až upečený výsledek...

Po vychladnutí a noci v chladu byl moučník krásně odleželý a měkký, ač na pohled nevypadal.

zdroj: Pošli recept - paní Irena Válová

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řezy Bílé paní

Tématické fráze: bílé řezy pošli recept bílá paní recept bílá paní jak vypadá bílá paní dort bílá paní moučník bílá paní bílá paní recept koláč bílá paní pošli recept recepty recept na bílou paní o bílé paní řez bíla paní pošli recept.cz vánoční mrkvové řezy kuřecí bila pani rezy noc a den likér bílá paní bile řezy recept bila pani dort