Sezónní koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

1. Troubu předehřejeme na 170 °C.

   Proč předehřívat troubu

2. Hladkou mouku smícháme s kypřicím práškem a cukrem krupicí.
3. Vlažné mléko prošleháme s vejci a rozpuštěným, vychladlým máslem. Do tekuté směsi postupně vmícháme suchou směs a vypracujeme hladké těsto.
4. Těsto vlijeme do koláčové formy vyložené pečicím papírem.
5. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem. Přidáme asi 2 lžíce mléka a promícháme dohladka.
6. Tvarohovou náplň rozetřeme na těsto, ale po obvodu ponecháme asi 2 cm široký volný okraj.
7. Povrch koláče poklademe ovocem.
8. Koláč pečeme v předehřáté troubě 25–35 minut.
9. Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme ho na porce a podáváme.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Zveřejněno 13. 7. 2026