Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Vláčný koláč se zakysanou smetanou, jemnou tvarohovou vrstvou a sezónním ovocem patří mezi jednoduché domácí moučníky, které se povedou i začátečníkům. Meruňky, maliny nebo borůvky doplní křupavá drobenka a výsledkem je šťavnatý koláč.
Suroviny pro 1 plech
pekáček 23 × 20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 727 kJ / 2 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,88 g |
| Tuky | 101,12 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 783 mg |
| Sodík | 387 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 384,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Na drobenku promneme mezi prsty hrubou mouku, máslo a vanilkový cukr, až vznikne sypká směs.
Krok 3: Ve větší míse promícháme polohrubou mouku, cukr krupice, citronovou kůru a kypřicí prášek do pečiva.
Krok 4: V druhé míse vidličkou promícháme zakysanou smetanu, vejce a máslo nebo olej.
Krok 5: Obě směsi spojíme a vypracujeme hladké těsto. Těsto přendáme do připraveného pekáčku a rovnoměrně ho rozetřeme.
Krok 6: Tvaroh promícháme s ovocným jogurtem. Tvarohovou směs naneseme lžící na těsto a stěrkou ji uhladíme.
Krok 7: Meruňky omyjeme, odstraníme pecky a nakrájíme je na menší kousky.
Krok 8: Na tvarohovou vrstvu rozložíme meruňky a další ovoce podle chuti. Pokud je ovoce kyselejší, můžeme ho lehce posypat cukrem krupice. Nakonec koláč zasypeme drobenkou.
Krok 9: Koláč pečeme asi 20 minut při 180 °C. Poté teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme ještě přibližně 10–15 minut dozlatova.
Krok 10: Hotový koláč necháme úplně vychladnout, nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 4. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V429
Moje poznámka
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V429
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 14 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
JanaPav před 3 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
Heavy71 před 4 hodinami
Dalmatské čufty
Stefi.f před 5 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
MirekFM před 7 hodinami
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 9 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 10 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 10 hodinami
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 12 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 12 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 14 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
smetana zakysaná,
vejce,
máslo,
tvaroh jemný,
jogurt,
meruňky,
maliny,
borůvky,
rybíz,
cukr krupice,
mouka hrubá,
máslo,
cukr vanilkový
Komentáře (8)
Co myslíš, kdybych to upekla v koláčové formě?? Vyjde to???