Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Na těsto:

3 3 středně velká jablka

0,5 hrnku 0,5 hrnku hladké mouky

1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky

0,5 hrnku 0,5 hrnku cukru krystal

1 1 vanilkový cukr

1 hrnek 1 hrnek mléka

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 lžička 1 lžička kakaa

1 1 kypřicí prášek do pečiva

špetka špetka mletého zázvoru

1 lžička 1 lžička strouhaného kokosu

Na polevu:

175 g 175 g zakysané smetany

100 g 100 g čokolády na vaření

Dále:

máslo na vymazání

kokos na vysypání