Vaječná omeleta: Připravte si rychlý pokrm s dokonalou náplní na míru vašim chutím
17. 6. 2026
17. 6. 2026
|
Vaječné omelety jsou záchranným pokrmem v situacích, kdy nestíháte vařit. Dají se servírovat s čerstvou zeleninou, případně plnit různými surovinami. Udělejte si výtečnou omeletu s libovolnou náplní, která vás dostane.
Díky teplému počasí a dostatku potravy nám slepičky snášejí víc a víc vajec. Právě díky tomu si můžeme užívat bublaniny plné šťavnatého ovoce, zapékané pokrmy, ale také vaječné omelety na milion a jeden způsob. Zkuste s námi tu plněnou.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit plněnou vaječnou omeletu
Na jednu vaječnou omeletu budete potřebovat 2 vejce, 1 špetku soli, 1 špetku mletého pepře, 15 g másla, pažitku (nebo petrželku, rukolu) a náplň podle chuti.
- Máslo nechte na pánvi rozpustit a ztmavnout téměř dohněda. Následně do něj vlijte ušlehaná vajíčka ochucená solí a pepřem.
- Omeletu smažte poměrně prudce, obracečkou protrhejte ztuhlé části vajec a do trhlinek nechte pomocí pohybů s pánví stékat syrová vejce tak, aby byla celá omeleta co nejdříve hotová. Pozor, omeleta se neotáčí, není to palačinka.
- Vámi tvořených trhlin ve vaječné směsi se nikterak nebojte, zahladí je neztuhlá (syrová) vejce a hotová omeleta bude krásně celistvá.
- Na téměř hotovou omeletu přidejte náplň podle chuti nebo možností vaší lednice – směs může být houbová, masová, zeleninová nebo jejich kombinace.
- Obracečkou okamžitě začněte vaječnou placku s náplní rolovat a rovnou ji dejte na talíř. Hotová omeleta je nadýchaná, lehká a krásně voní po másle.
- Na talíři doplňte bylinkami a čerstvou zeleninou, bramborami nebo pečivem.
Tip: Pro ozvláštnění chuti samotné omelety můžete do rozšlehaných vajec přidat na nudličky pokrájenou šunku či jinou uzeninu, ale také najemno nasekané bylinky.
Omeleta nebo míchaná vejce
Zajímá nás, zda máte raději vaječnou omeletu (ať už s náplní, či bez), nebo krémová míchaná vajíčka? Jistě jste i vy zvědaví, které z těchto dvou jídel má větší oblibu. Zjistíte to jednoduše tak, že budete hlasovat v našem souboji. Výsledek hned zjistíte.
Pokud jste dostali chuť na vaječnou placku, ale lednice zrovna nenabízí bohatou inspiraci pro přípravu náplně, zkuste jednoduchou a na suroviny nenáročnou omeletu se sýrem. Její náplň tvoří gouda, cherry rajčátka a petrželka. Dobrou chuť.
Komentáře