Grilovaný hejk
Recept ještě nebyl hodnocenHejka omyjeme, osušíme, osolíme a potřeme marinádou z uvedených surovin. Necháme uležet cca 2 hodiny.Pak na pečícím papíře ve vyhřáté troubě grilujeme z každé strany cca…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Listový salát s teplým kuřecím masem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme. Na oleji lehce opečeme česnek, který jsme nakrájeli na plátky. Přidáme maso a orestujeme.Omytý a osušený salát…
Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte. Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř…
Bílá bramborová polévka podle Michala
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Přidáme nasekaný česnek, koření a krátce restujeme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, zaprášíme…
Králík na smetaně jinak
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbet vykostíme. Všechny suroviny si nakrájíme na přibližně stejné kostičky. Na oleji si osmahneme cibulku dozlatova, poté přidáme česnek a slaninu a minutku…
Pohankovo - žampionové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku uvaříme dle návodu a odložíme stranou. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a prolisovaný česnek. Restujeme do změknutí…
Masové bramboráčky (když vám zbude mleté maso)
Recept ještě nebyl hodnocenZůstalo mi mleté maso, tak jsem do něho nastrouhala brambory, dochutila jako na bramboráky a usmažila bramboráčky. Je to syté, ale zase jiná, výborná chuť.
Čočkovo-ořechová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenI oblíbená sekaná se dá připravit bez masa. Stačí k tomu zelená čočka, mrkev, řapíkatý celer a pár dalších ingrediencí. Navíc je pro lepší chuť doplněna praženými ořechy…
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Vepřové pečené s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenZ fenyklu seřízneme spodek a vršky od listů, zelené lístečky schováme na ozdobu.Nakrájíme ho na osminky tak, aby nám je košťál držel pohromadě.Pórek nakrájíme na kolečka…
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr, prelisovaný cesnak, korenie, osolíme, pridáme olej (alebo majonézu so smotanou) a premiešame, príp. premixujeme…
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejšťavnatějším druhem vepřového masa je vepřová panenka. Marinovaná v cibuli, česneku, obalená v sušených bylinkách, vytvoří společně se smetanovo-žampionovou omáčkou…
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejšťavnatějším druhem vepřového masa je vepřová panenka. Marinovaná v cibuli, česneku, obalená v sušených bylinkách, vytvoří společně se smetanovo-žampionovou omáčkou…
Brokolice jako příloha k různě upravenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný košťál brokolice nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Růžičky brokolice spaříme horkou vodou a nasekáme nadrobno. Cibuli a část špeku nakrájíme nadrobno…
Zapečené špenátové gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku na oleji nebo sádle podusíme špenát, ochutíme ho česnekem, solí, přidáme minimálně dvě hrsti smažené cibulky, půl kelímku 12% smetany a hrst strouhánky. Na…
Salát z lilku
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na špalíčky cca 5 cm dlouhé a dáme vařit do páry na 15 minut.Na 1 lžíci sezamového oleje mezitím osmažíme na nudličky nakrájenou hlívu.K hlívě přidáme na…
Vepřová plec pečená v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme kečup, hořčici, papriku, sůl, pepř a promícháme. Plátky masa potřeme vymíchanou…
Hlíva zapečená v mletém mase
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme se všemi přísadami, tzn. kořením, vymačkaným a rozmělněným rohlíkem, rozdrceným česnekem, 1 vejcem, červenou paprikou a solí. Hlívu rozdělíme,…
Polentové bylinkové trojhránky s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolentové bylinkové trojhránky s grilovanou zeleninou jsou lahodným a zdravým pokrmem, který potěší nejen vegetariány. Křupavé trojhránky z polenty, provoněné čerstvými…
Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200C a dopékáme cca 15 minut. Do výpeku dáme…
Vepřové plátky na kolínkách
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si nařežeme plátky, mírně je naklepeme osolíme, opepříme a na pánvi je z obou stran zprudka opečeme a vyndáme na talíř.Na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, dáme…
Domácí Bakerolls
Recept ještě nebyl hodnocenVlastně celý tento recept je o improvizaci a o tom, co každému chutná. 1. Začneme tím, že si rohlíky nakrájíme buď ručně, nebo na kuchyňském kráječi na co nejtenčí…
Vepřové medailonky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupejte a nakrájejte. Plech vymažte sádlem. Brambory poprašte trochou hladké lmouky. V hrnečku si roztopte trochu sádla a polijte tím brambory. Dejte péct. V…
Vepřové na celeru a pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice naklepeme pěstí, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, pórek a celer na větší kousky.Z…
