Paella s krůtím masem

srettka Kuchařka: srettka

Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

0,5 kg krůtích prsou
2 čajové hrnky dobré rýže
1 červená špičatá paprika
1 žlutá špičatá paprika
2 střední cibule
1 plechovka loupaných rajčat
1 malá plechovka kukuřice
6 stroužků česneku
1 ČL kukrumy
1 ČL kari
1/2 ČL šafránu
1 ČL sušené cibule
1 ČL sušeného česneku
4 hrnky drůbežího vývaru
sůl, pepř
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším nižším kastrolu na cca 1 polévkové lžíci oleje osmažíme rýži. Neustále mícháme a sledujeme, až zbělá a začne při míchání šustit.

  2. Na pánev a nebo ještě lépe do woku dáme tolik oleje, aby zakryl dno. Rozpálíme ho a restujeme na něm cibuli a papriky pokrájené nahrubo.

  3. Když už začne cibule lehce zlátnout, vysypeme tuto zeleninovou směs bokem do misky.

  4. Na zbytku oleje osmažíme krůtí maso, které jsme předtím pokrájeli na nudličky, osolili a prosypali kurkumou, kari a šafránem.

  5. Potom přisypeme zpátky osmaženou zeleninu, přidáme plechovku rajčat, kukuřice a promícháme.

  6. Přidáme sušenou cibuli, sušený česnek a dobře promícháme.

  7. Zalijeme 4 hrnky kuřecího vývaru, posolíme, opepříme a přiklopené dusíme do měkka.

  8. Když je rýže téměř hotová, vmícháme usekaný česnek, vypneme a necháme pod poklicí dojít.

  9. Na talíři můžeme dochutit šťávou z citrónu.

Poznámka

Do správné Paelly by měly přijít mořské přîšerky, ale ty já opravdu nemusím. Takže já s láskou výborné krůtí maso.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Paella s krůtím masem

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Recept se mi moc líbí, dávám do oblíbených. :-D:yes: Já mám taky na paellu recepty, jednou bych chtěla ochutnat i ty s tou mořskou havětí, ale nevím, jestli bych nakonec našla odvahu, nikdy jsem to nezkoušela. ;-):-D Ale mám jeden s kuřecími stehny a ten budu muset asi brzy udělat a přidat, je taky moc dobrý. :-8 Tvůj určitě vyzkouším. :yes: Zdravím! :-K:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Simona Skolakova: Já jí taky mám ráda, jen mi tam nesmí koukat chapadla a různé podivné nožičky:-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Krásný receptík,hned bych si dala porcičku,určitě vyzkouším.Paellu máme rádi<3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krůtí maso recepty

Zapomněl/a jsem heslo