Dýňové harmoniky / vějířky
Recept ještě nebyl hodnocenDýni přepůlíme, vydlabeme měkký semínkový střed a ostrým nožem do ní uděláme hluboké zářezy, které nesmíme dokrojit. Je dobré udělat například z prkénka pomyslnou …
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dvou-celerová polévečka
Recept ještě nebyl hodnocenOba celery, mrkev a brambory si po očištění nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a lahůdkovou cibulku na kolečka jen zelenou část si oddělíme a dáme…
Řepné vošouchy (bramboráky)
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme na malých slzách, totéž provedeme s oloupanou řepou, přidáme ostatní ingredience. Podle potřeby přidáme mouku či vodu, aby mělo těsto…
Kuřecí s omáčkou z bazalkového pesta a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčku dělám k různým těstovinám, někdy s masem, jindy bez masa. Tentokrát jsem měla stehenní řízky od večera v marinádě, ale není to nutné. Očištěné maso nakrájíme na…
Rajčatovo - smetanová omáčka s kuřecím masem a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme rozpustit sádlo. Mezitím oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.Česnek spolu s cibulí dáme do pánve a necháme lehce…
Kedlubňáčci
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny zbavíme listů a oloupeme tuhou slupku. Brambory očistíme a také oloupeme. Připravenou zeleninu nakrájíme na hrubo. Uzené maso můžeme nakrájet velmi ostrým…
Pstruh s česnekovými lupínky
Recept ještě nebyl hodnocen: Vykuchaného pstruha omyjeme a naporcujeme na menší kousky, aby se nám lépe a rychleji propekly. Pokud máme velkou pánev, můžeme smažit rybu v celku. Porce pokapeme…
Kuřecí bochánečky s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, papriku a cibuli taktéž, přidáme nastrouhaný česnek, vejce, sůl, pepř,oregano nebo tymián.Vše pořádně smícháme dohromady a přidáme…
Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky.Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme). Z půlky důkladně omytého citronu ostrouháme kůru a vymačkáme…
Orientální kuskus s kuřecími stehny
Recept ještě nebyl hodnocenV míse okořeníme maso půlkou koření, špetkou soli a pepře.Na oleji v hrnci prudce osmažíme stehna kůží dolů, po minutě ztlumíme oheň a smažíme 7 minut. Následně stehna…
Losos s řeřichovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osušíme, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet. Zakysanou smetanu dáme do kastrůlku a zahříváme téměř k varu. Odstavíme a vmícháme nasekaný kopr. Na pánvi si…
Mrkvičková polívečka - krémová
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme nakrájený pórek, zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do měkka - asi 20 minut. Na posledních 5 minut přidáme prolisovaný…
Cuketový nákyp s ovčí goudou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme, oškrábeme a pokud je větší, vydlabeme semínka. Následně nastrouháme na hrubém struhadle. Lepší je používat mladé cukety, ale ani starší nijak nevadí.V…
Pikantní krky s játry, žampiony a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné masitější kuřecí krky a očištěná játra smícháme se lžící čerstvě nastrouhaného zázvoru, česneku, sojové omáčky a dáme do zapékací mísy vymazané olejem společně…
Čočka se zelným bochánkem a zelným salátem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme běžným způsobem a přidáme do ní na cibulce orestovanou papriku a mrkev, vše ochutíme solí a pepřem a trochu zahustíme jíškou. Ještě přidáme trochu octa…
Polévka Nociárovka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a maso nakrájejte na kostky. Vše vložte do hrnce. Vsypejte celý pepř, nové koření, bobkový list a vegetu. Zalijte asi 1000 ml vody a uvařte do poloměkka.…
Podtatranský dar
Recept ještě nebyl hodnocenMäso si nakrájame na kocky a necháme marinovať 24 hodín. Potom prudko opečieme na oleji. Vyberieme a do výpeku pridáme smotanu, sójovú omáčku, šťavu z limetky a bazalku,…
Krémová kořeněná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej, odstavíme, přidáme česnek, kari, kmín a zamícháme.Pak přidáme mouku, krátce osmahneme a hned zalijeme studenou vodou. Povaříme asi 5 minut. Odstavíme,…
Špagety "Jolana"
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme a necháme pod pokličkou ještě 10 minut, poté do nich vlijeme hrášek i s nálevem a necháme ještě 5 minut stát. Mezi tím si nakrájíme anglickou na malé…
Panenka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme a pokrájíme na asi 3 cm široké špalíčky. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a panenku na něm zprudka z obou…
Polévka zeleninová s pangasem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer nastrouháme na struhadle s většími oky. Brokolici, pórek, brambory a rybu nakrájíme na menší kostičky. Máslo rozpustíme, přidáme mrkev, celer, pórek a…
Květák s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenV mažiari ( hmoždíři ) popučíme mätu, soľ a cesnak na pastu. Umyté ružičky karfiolu dáme do zapekacej misky a potrieme pastou ( obalíme ružičky ). Každú ružičku…
Kuřecí plněné rolky v Májkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, mírně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Na oba "prsní motýlky" položíme 2 plátky debrecínky, půlku vajíčka a jednu celou okurku. Vše…
Tykvový pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Pridáme kocky tekvice a nakrájané stonky zeleru. Premiešame a zmes zeleniny vysypeme do vymasteného pekáčika.Na kocky nakrájanú…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
