Polévka z pečených paprik a opečeného česneku

Suroviny

500 g červených paprik
3 brambory
1 l vývaru
sůl a pepř
1 cibule
lžíce másla
smetana 33 %
5-6 stroužků česneku

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve upečeme papriky v troubě nebo na pánvi. Upečené papriky dáme na chvíli do mikrotenového sáčku, pak snadněji sloupneme slupku. Odstraníme semínka.

  2. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a polovinu stroužků česneku, přidáme nakrájené brambory a papriky, orestujeme a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a povaříme. Rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou. Zbylý česnek nakrájíme na plátky, opečeme a dáme je do polévky až na talíři.

Komentáře k receptu Polévka z pečených paprik a opečeného česneku

K receptu nejsou žádné komentáře.