Masové koule nebo sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí křidélka v jeřabinové "vomatlávce"
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka oddělíme v kloubech a špičky odstraníme (můžeme je použít na vývar). Smícháme jeřabinový džem, sójovou omáčku, olivový olej, balzamikový krém, chilli omáčku a…
Pečená dýně s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou, semínek zbavenou dýni (já použil neloupanou hokaido) pokrájíme na kostky 2-2,5 cm. Slaninu pokrájíme na nudličky.Dýni se slaninou dáme na máslem nebo olejem…
Letní pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán a cuketu umyjeme, pokrájame na polkolečká (bez šúpania), necháme vypotiť.Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky, paradajky na mesiačiky, cesnak na plátky,…
Špaldové mušličky s tofu a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme olej a přidáme na pánev mušličky, na kostky nakrájené tofu, pór, rajčátka, nakrájený česnek a restujeme. Ochutíme kořením a sójovou omáčkou.
Kachní játra na slanině s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Uvaříme je ve slané vodě, ale musí zůstat pevné.Meztím nakrájenou slaninu opečeme, přidáme cibuli a česnek na…
Tofu gulášek s polentovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci oliv.oleje necháme zesklovatět na měsíčky nakrájenou cibuli a na kostky nakrátou cuketu. Poté přidám tofu,česnek na plátky,trošku vody a zase chvilku dusím.…
Pomazánka z vařeného vepřového jazyka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový jazyk uvaříme do měkka,oloupeme,nakrájíme na menší kousky a společně se všemi ostatními surovinami rozmixujeme do hladka.
Polévka s červenou čočkou a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle (oleji) zpěníme cibuli, přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme.Přidáme červenou čočku a zalijeme vroucí vodou.Přihodíme ovesné vločky, polévkové…
Lilek jako houby (Melanzane a funghetto )
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý, neloupaný lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a asi 30-60 minut necháme vypotit. Pak opláchneme vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky, které osmažíme na oleji…
Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenSýr najemno nastouháme.Přidáme majonézu podle žádoucí konzistence.Česnek prolisujeme a vmícháme.Přidáme tymián mírné rozetřený. Přidáme asi lžičku hořčice. Na…
Plněné bramborové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše vmícháme vajíčko, tavený sýr, česnek a petrželku. Šest papírových košíčků vymažeme olejem a vysypeme strouhankou a vložíme do pekáče na muffiny. Do…
Rajčatová pomazánka na toasty,topinky...
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme na kolečka cibuli a česnek, zalijeme octem a přidáme ostatní přísady.Pečeme v troubě 1-2 hodiny 200°C.Rozmícháme, plníme do…
Vepřová kýta s cizrnou na kari
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu, cuketu a cibuli si nakrájíme na nudličky, žampiony nasekáme na plátky. V pánvi rozpálíme cca lžíci kokosového oleje, osmahneme na něm postupně cibuli, koření a…
Špenátové měšce s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci másla a lžíci oleje orestujem cibuli nakrájenou na jemné plátky dosklovata, přidáme špenát, necháme za občasného míchání rozmrazit, 5 min podusíme, pak dáme 2…
Paštika z kuřecích jater bezlepková
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme máslo, přidáme pórek nebo cibuli a na středním ohni asi 2 min smažíme. Přidáme česnek a smažíme ještě jednu minutku. Nakonec smažíme játra dokud se…
Kuře v aceto balsamico
Recept ještě nebyl hodnocenKuře nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na olivovém oleji. Smažené kousky poté vyjmeme. K oleji přidáme aceto balsamico, med a nadrobno nasekyný stroužek…
Bramborové placky se špenátem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme plnící směs. Špenát necháme rozmrazit a přes cedník vymačkáme vodu. Hlívu nakrájíme na tenké nudličky a cibulku nadrobno. Na lžíci oleje osmahneme…
Bramborové placky se špenátem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme plnící směs. Špenát necháme rozmrazit a přes cedník vymačkáme vodu. Hlívu nakrájíme na tenké nudličky a cibulku nadrobno. Na lžíci oleje osmahneme…
Krevetové tapas s pažitkovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku nasekejte najemno a v misce promíchejte s limetovou šťávo a asi 1 lžící olivového oleje. Přidejte krevety a nechte chvíli odležet. Do hmoždíře vložte pažitku,…
Sandokanova zeleninová směs po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu-mrkev, kedlubnu očistíme, mrkev nakrájíme na kolečka,ne moc silná, kedlubny na podélné nudličky na způsob zelí. Lilek nakrájíme na kolečka, ta posolíme, necháme…
Pečené chilli brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané brambory umyjeme důkladně kartáčkem a nakrájíme na měsíčky. Necháme půl hodiny namočené ve studené vodě a po té osušíme. Máslo s olejem zahřejeme a přidáme…
Rýžovo-pohankové smažené placičky se sýrem a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenK uvařené rýži a pohance přisypeme uzený strouhaný sýr, nahrubo nastrouhanou paprikovou klobásu, prolisovaný česnek, pak přidáme vejce, koření, bylinky a zamícháme.…
Vepřové játrové nudličky v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme a nakrájíme na proužky, do misky dáme vejce, olej, nastrouhaný zázvor, škrob a vodu, všechno rozmícháme, dáme doí směsi připravená játra, ještě zamícháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
