Žampiony plněné kuřecími játry

majda 2 Kuchař: majda 2

Houby 9 názorů

Suroviny

žampiony
špek
cibule
1/2 kg kuřecích jater
5 stroužků česneku
menší mrkev
kousek celeru
sojová omáčka
chilli omáčka
koření na čínu
tymián
sýr Niva nebo tavený sýr
Trojobal:
vejce
mouka
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony oloupeme, vydlabeme středy, které můžeme použit do jater.

  2. Rozpustíme špek, přidáme cibulí, pak nastrouhanou na jemno mrkev a celer, chvíli orestujeme a přidáme na drobno nakrájená játra, utřený česnek, sojovou omáčku asi lžíci, kávovou lžičku sladké chilli omáčky, kávovou lžičku koření na čínu, trochu tymiánu a vše spojíme jedním taveným sýrem a můžeme přidat i Nivu.

  3. Mícháme do rozpuštění sýra a hned plníme hlavičky žampionů. Pak obalíme ve vejcích, do kterých zašleháme mouku s trochou mléka (ušetříme obalování v mouce), pak ve strouhánce.

  4. Naskládáme do pekáčku s troškou oleje a pečeme v troubě, musíme otočit pro oboustranné smažení.

Poznámka

Myslím, že žampiony plněné játry tady nejsou, tak zas nějaký tip.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampiony plněné kuřecími játry

  • clupmi clupmi

  • clupmi clupmi

    majda 2: Nic neopravuj, mluvíme tak, jak nám zobák narost. Také nevyčítáme pražákům to jejich helééééé a vííííď. :-K

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2(autor receptu)

    Děkuji za komentáře a zastání!Jsem od Opavy,takže ostravsko,mluví se tady tak,vůbec mi to skloňování nedošlo,jsem na to tak zvyklá,mluví tu tak všichni:-)).Doufám,Kadlíku,že u tebe nedošlo k újmě na zdraví,to by mě mrzelo,ale na tvých skvělých receptech,to nebude znát:-))Díky!;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Taky zajímavá a hezky vypadající verze:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    :-))děkuju!!!! Už je to lepčí, a dávám bodík!!!! Páč kuřecích JATER není nikdy dost!!!:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Kadlik: taky se majdy musím zastat. Svého času jsem tady s "játrou" měla taky problém;-). Já nevím, odkud majda je, ale tady se to tak opravdu říká v masně... bežně prodavačka řekne: "máme játru", ne "máme játra";-)
    majda 2 jinak fajn nápad, zkusím;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kadlíku, ale v některých destinacích se to tak fakt říká, třeba na ostravsku, říká to tu víc lidiček;-) Je to prostě název napsaný nářečím-tak je to nic proti ničemu a pak je to tu o vaření, tak sorry;-) Majdo dávám ti1.boda:yes:je to docela zajímavý recept.

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2(autor receptu)

    No jo,Kadlíku,to je naše nářečí,tak se omlouvám:-((!Zkusím opravit,jestli se mně to podaří:-)

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    ta játra, bez těch jater... pomnožné číslo... jsem z těchto obratů zralý na puknutí lulínka napodél i napříč....:-( jak čtu obrat uvedený v názvu receptu, pláču....:-(

    Odpovědět

Tématické fráze: plněné žampiony játrou zampiony s jatry játrami plněné žampiony portabello plnene portobello kureci jatra plnene žampiony s jatrama vařeni s jatrou žampiony s jatrou zampiony plnene jatrama plněné žampiony žampiony portobello plněné játry polévka s kuřecími játry zampiony plnene jatrou zapečené žampiony s kuřecími játry plněné žampiony jatroui plněné žampiony s játrou cina z jater plněné portobello játry zampion plneny jatrou zampin plneny jatrou žampiony s jstry

Zapomněl/a jsem heslo