Žebrákova chlebová haše
Suroviny
- 1/2 staršího i tvrdého chleba zbaveného kůrky
- 0,75 silného vývaru ( možno z kostky)
- 150 g slaniny
- 250 g mražené zeleniny dle chuti ( já dala mrkev, hrášek, kukuřice)
- 2 velké cibule
- 3 vejce
- 4 stroužky česneku
- majoránka
- kmín
- červená paprika
- čerstvý libeček
- sůl
- sádlo
Postup přípravy receptu
Chleba si nakrájíme na kostky, zalijeme horkým vývarem a necháme tekutinu vsáknout.
Na sádle si zpěníme cibuli se slaninou, přidáme mraženou zeleninu a necháme asi 5 minut restovat, osolíme.
Směs přidáme ke změklému chlebu, vmícháme vejce, koření, majoránku, libeček a rozdrcený česnek. Vše propracujeme, popřípadě dosolíme. Pokud se nám zdá směs řídká, přidáme chleba nebo strouhanku.
Chlebovou směs dáme do sádlem vymazaného pekáčku a dáme péci. Vždy, když se na povrchu opeče, zamícháme, aby se vše propeklo a trochu oddělilo.
Poznámka od kuchařky
Z hmoty by šly dělat i karbanátky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žebrákova chlebová haše
-
Jej, nevěděla jsem, že tu je recept podobný tomu, podle kterého jsem dělala chlebovou sekanou
Jen přidám foto a dávám bodík
+ -
To není vůbec špatný nápad
Moje ségra takto dělá chlebový nákyp, jen zapéká bez promíchávání
-
1974andrea:
-
maris:
Já ne, manžel, ten jí pečivo ke všemu a hlavně na něj nezbyly brambůrky -
Andri - k tomu chlebu jsi přikusovala housku
, nebo to máš jen tak naaranžované ? -
andrea: I tak vypadá
-
Bahula:Evi tohle je můj experiment
, ale dobrej -
Hmm, kde ty na ty rcp chodíš
+ -
uloženo
-
Andrejko, zajímavé
, ukládám +2 -
stojí za vyzkoušení receptu
1-64-64-exact.jpg "pipre")
