Voňavá "rybářská" sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenPovolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka (vody).Přidáme vaječný žloutek,…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajcatova omacka k testovinam
Recept ještě nebyl hodnocenCherry rajcata rozpulime na pulky a dame do pekacku. Pridame cukr a tymian, na jemne platky pokrajeny cesnek a opatrne promichame. Dame do rozpalene trouby a peceme pri…
Bramborové noky se špenátem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do vroucí vody dát noky. 2. Do hrnce si dáme špenát a na slabém ohni nechat rozmrazit. 3. Na kostičky nakrájenou cibuli dáme smažit na oleji (do hluboké pánve).…
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve na sádle orestujeme cibulku. Jakmile začne růžovět, přidáme přichystané plátky masa a rychle je všechny opečeme z obou stran. Opečené maso vyjmeme na talíř a do…
Sladkokyselé kuře s mangem
Recept ještě nebyl hodnocen1) Rozehřejeme slunečnicový olej. 2)Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. 3) Nakrájené maso opékáme asi 10 minut dozlatova. 4) Mango oloupeme a nakrájíme na proužky.…
Bůček pečený s badyánem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme česnek rozdělený na neloupané stroužky, neloupanou a omytou cibuli nařežeme na několik klínů, na to položíme prosolený bůček s nařezanou kůží na čtverečky…
Zapečené těstoviny s rajčatovo žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny. Nemusí se uvařit úplně doměka, stačí, když jsou trošku tužší, než al dente. Na másle zpěníme cibuli. Přidáme nakrájené žampiony. Po chvíli…
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech necháme.Přidáme veškeré koření a vše ještě…
Tagliatelle s cizrnou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny dáme vařit podle návodu. Polovinu cizrny dáme do mixeru, přidáme menší hrst bazalky, sběračku vody z těstovin a rozmixujeme na hladký krém. Promícháme se…
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Recept ještě nebyl hodnocen•Rybí porce si z obou stran lehce osolíme a potřeme dvěma stroužky prolisovaného česneku. Vrchní stranu ryb si pokapeme citron. šťávou, posypeme najemno pokrájenou…
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Recept ještě nebyl hodnocen•Rybí porce si z obou stran lehce osolíme a potřeme dvěma stroužky prolisovaného česneku. Vrchní stranu ryb si pokapeme citron. šťávou, posypeme najemno pokrájenou…
Cuketové placky plněné cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrúhame, pridáme ostatné prísady a dobre premiešame. Necháme 10 min postáť. Potom na panvici na oleji pečieme z oboch strán placky.Cibuľu narežeme a orestujeme…
Těstoviny s pečeným lilkem, rajčaty a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek omyjeme, nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme a necháme chvilku vypotit. Pak osušíme, nakrájíme na kostky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, promícháme s…
Guláš na pivě a hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na guláš dle vlastní chuti (vepřové, hovězí) pokrájíme na kostky nebo nudličky, které osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí.Na sádle s drobně pokrájenou slaninou…
Bramborová polévka bez tuku a hub (velmi hustá)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody (nevaříme do úplného změknutí cca.15-20 min) . Mraženou zeleninu uvaříme do změknutí na páře (15-20 min.),…
Krémová kvasnicová polévka s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme, bílou část z jarní cibulky nakrájíme, 1/2 mrkve nastrouháme na hrubém struhadle, druhou polovinu nakrájíme na 1/2 kolečka, bramboru na drobné…
Srnčí eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme nadrobno nakrájený špek, dál přidáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky. Maso nakrájíme na kostky, prosolíme je a posypeme moukou, promícháme a dáme do…
Žemlovo - játrový knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku necháme zpěnit cibuli, přidáme na menší kousky nakrájená játra a chvíli za častého míchání restujeme a pak necháme trošku zchladnout. Pečivo nakrájíme na kostky,…
Hovězí kousky s liškami a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na trošce oleje osmažíme cibuli do zlatova, přidáme maso a opečeme. Osolíme, opepříme, přisypeme…
Plněné těstovinové mušle s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Těstovinové mušle uvaříme podle návodu, jen pozor, abychom je nepřevařili. (Spíše je lepší vařit je o 1 - 2 minutu méně, potom je hned propláchnout ve studené vodě.)…
Cuketové steaky s nektarinkou a Hokkaido hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem si zapnula troubu na 200°C. Půlku dýně jsem vydlabala, nakrájela na cca 1cm hrubé měsíčky, poskládala na plech, osolila, opepřila, zaprášila paprikou a…
Cuketové steaky s nektarinkou a Hokkaido hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem si zapnula troubu na 200°C. Půlku dýně jsem vydlabala, nakrájela na cca 1cm hrubé měsíčky, poskládala na plech, osolila, opepřila, zaprášila paprikou a…
Silvestrovské pomazání
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny základní ingredience vyšleháme do hladké pěny a rozdělíme do tří misek, kde dochutíme dle verze. Rohlíky, veku či bagetky nakrájíme na kolečka a nanášíme…
Fazolová s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si přes noc namočíme, slijeme vodu a uvaříme. Kořenovou zeleninu si očistíme, nakrájíme na menší kusy a zalijeme 1 litrem vody. Přidáme nové koření, bobkový list,…
