Zapečené kuřecí závitky

Nonya Kuchař: Nonya

Doba přípravy: 50 minut 4 porce Drůbeží maso 5 názorů

Suroviny

1 kg kuřecí stehno
250 g plátků slaniny anglické
250 g houby švýcarské hnědé
75 g nastrouhaného Parmazánu
hrst čerstvá petrželka
2 stroužky česneku
1 cibule
olej olivový
sůl
150 ml vína Madeira
1 lžička bylinky italská směs sušená
dle potřeby voda
pepř černý mletý
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na tento recept by boli najlepsie cerstve lesne hriby (zasluzi si), ale nemam. Pod ruku mi prisla jedna z dobrych nahrad svajciarske hnede, sampiony spravia tiez sluzbu.

  2. Nakrajane hriby som dal podusit tak na 70% na troche oleja. Slaninu som si dal nakrajat na tenko. Nasa "slanina"(bacon rashers) je trochu ina ako cesko-slovenska. Bravcove tu nie je take popularne, takze pridaju aj svieckovu. V cesko-slovenskej verzii je to skor obalit sunkou.

  3. Na tento recept su chutovo najlepsie kuracie stehna ktore som vyfiletoval (stiahol kozu a vykrojil kosti) a potom cez foliu zlahko naklepal. Na dosku si polozime pas slaniny na nu naklepane ochutene stehno a nakoniec polozime pred dusene hriby a nastruhany parmezan a zrolujeme.

  4. Do zapekacej misky poukladame rolky vedla seba. Podlejeme vinom posypeme taliansky bylinkami a dame piect do rury. Podlievame podla potreby vodou.

  5. Servirovali sme s lahko ochutenymi pucenymi zemiakmi a ozdobili cerstvou vnatou z petrzlenu.

Poznámka

Vlastna kreacia.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zapečené kuřecí závitky

Tématické fráze: zapečené kuřecí rolky kureci zavitky zapečené závitky závitky z kuřecích stehen kuřecí závitky se slaninou švýcarský závitek švýcarský kuřecí závitek švýcarské zavitky zapékané kuřecí závitky kureci zavitek zapeceny kuracie zavitky zapecene kureci stehna zapečené závitky z kuřecího masa zavitky kureci kuřecí závitky stehna řizky z mletého nasa zapečené kuřecí závitky se slaninou zapeceny kureci zavitek zapékané kuřecí závitky s anglickou slaninou zapeceny kuřecí maso zavitek

Zapomněl/a jsem heslo