Kapr po uzenářsku

trebonskykapr Kuchař: trebonskykapr

Doba přípravy: 20 4 porce Ryby 5 názorů

Suroviny

0,6 kg filetů z kapra
100 g slanina
40 g špek
60 g sádlo
4 krajíčky chleba
1 cibule
sůl
paprika mletá
kmín mlýn
zázvor mletý
koriandr
sušený mletý česnek
pečicí papír
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme.

  2. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření.

  3. S touto směsí důkladně promícháme kapří filety.

  4. Pečící papír potřeme sádlem, vložíme na plech a naskládáme na něj krajíčky chleba, na které rozložíme připravené filety a na každý filet přidáme plátek slaniny.

  5. Pečeme v troubě na 180°C přibližně 10 minut.

Poznámka

Prohlédněte si postup přípravy na videu: http://www.trebonskykapr.cz/uzenarsky-kapr

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kapr po uzenářsku

Tématické fráze: jak naložit kapra nakládání kapra příprava kapra recepty na přípravu kapra jak udit kapra nakládání špeku na uzení jak naložit špek na uzení udime kapra jak nalozit spek kapr na uzení jak na to uzený kapr kapr na špeku kapr filety udit kapra recept na přípravu kapra jak udit špek nalozit kapra kapr příprava nakladani kapra recepty nakládání kapra recept

Zapomněl/a jsem heslo