Zapékané kuřecí žaludky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory, nejlépe den předem a nakrájíme si je na plátky. Očištěné žaludky si uvaříme v osolené vodě, po uvaření je nakrájíme na malé kousky, cibuli si…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Králičí stehna na kořenové zelenině s citronovým rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí stehna kuchyňsky upravíme a připravíme si marinádu. Do oleje přidáme čerstvý umletý bílý pepř, uzenou papriku, sůl, lžíci obyčejné hořčice, nadrcené bylinky a…
Dušené hovězí na rajčatech, s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Takto připravené ho osmažíme na sádle a vyjmeme ho bokem. (Nejlépe se připravuje v těžkém litinovém hrnci.)Do hrnce…
Kuře ala Vesuvio
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, potřeme olejem smíchaným s utřeným česnekem a osolíme, opepříme. Brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky či osminky, dle velikosti, osolíme.…
Krůtí po zahradnicku
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kostky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a necháme zatahnout. Okořeníme, osolíme a dusíme skoro do měkka, podle potřeby podléváme vývarem…
Gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibuli.Přidáme hovězí maso nakrájené na kostičky 1x1x1 cm.Nasypeme sladkou papriku a orestujeme.Přidáme mouku, promícháme.Opepříme, nastrouháme česnek,…
Vanovo špagety
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriky, rajčata, hovězí konzervu, kečup a koření. zakryjeme poklicí a necháme dusit. Mezi tím si uvaříme…
Šťouchané brambory s uzeným masem a "voňavou" čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso vaříme do měkka, cca 45 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme a se solí uvaříme. Uvařené brambory rozšťoucháme s máslem a nakrájenou cibulkou.Na lžičce másla…
Kuřecí s libečkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prsou odřízneme ty slabší odstávající kousky a sval od silnějšího konce podélně nakrojíme, ale nedokrojíme. Mezi obě půlky vložíme plátek šunky, maso z obou…
Transylvánské vrstvené zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí propláchněte vodou, kyselé zelí nechte 10-20 minut stát ve vodě ať se sníží kyselost. Vymačkejte z něj vodu a dejte stranou. Slaninu nakrájejte na kostky, na kůži…
Vaječné lodičky
Recept ještě nebyl hodnocenUvařená a vychladlá vejce rozkrojíme napůl, vybereme žloutky, ke kterým přidáme - sůl, pepř, hořčici, nadrobno nakrájenou cibulku, nakrájený salám a uděláme hmotu, která…
Kuřecí kousky s tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček trochu vymažeme máslem, dáme cibuli, poklademe kousky masa, na ně rozmažeme tatarkovou směs a nakonec poklademe plátky sýra. Přiklopíme a asi 20 min/250°C…
Smažené překvapení
Recept ještě nebyl hodnocenŽampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do…
Karbanátky s tvarůžkovou příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso umeleme na masovém mlýnku, nejlépe dvakrát po sobě. V míse důkladně promícháme s tvarůžky, vejcem, hraškou, osmaženou cibulkou, česnekem a kořením a necháme…
Krůtí játra na medové hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Rozehřejeme trochu oleje a játra zprudka opečeme. Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, cca dvě minutky opékáme a…
Dršťky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenSurové držky namočím do studenej vody, prepieram, vodu mením. Pridám ocot, nechám stáť asi 30 minút, potom premyjem a dám variť, prvú vodu z varenia zlejem, až potom…
Moje bílá uzená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenÚdené mäso dáme variť do vody, po čase pridáme kocky pokrájaných zemiakov, kolieska mrkvy, korenie, pretlačený cesnak a celú cibuľu.Pred koncom varenia pridáme…
Mrkvové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo zbylé bramborové kaše z předešlého dne dáme vejce, vsypeme dětskou krupičku (tolik krupičky, kolik je potřeba k vypracování bramborové masy).Na vále pak vypracujeme…
Vepřová rolka se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Smažíme 3 min, dokud cibule nezměkne. Vmícháme špenát, osolíme, opepříme a…
Vepřová rolka se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Smažíme 3 min, dokud cibule nezměkne. Vmícháme špenát, osolíme, opepříme a…
Svíčková trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku si nakrájíme nadrobno, zakápneme olejem a dáme na plotnu. Kuřecí plátky propláchneme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k cibuli a orestujeme. Poté přilejeme…
Těstoviny s červeným tuňákem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmažíme, dáme petržel. Potom přidáme tuňáka nakrájeného na kostičky a orestujeme. Pak podlijeme vínem a přidáme rajčata. Nakonec vše promíchám s těstovinami.
Zapékané brambory s mletým masem a červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa nastrouháme česnek, přidáme sůl a pepř, promícháme.Brambory oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na tenké plátky.Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Na…
Pečené brambory se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Cibuli lehce osmahneme na pánvi s mraženou zeleninou, zasypeme červenou paprikou a sundáme z ohřevu.Na plech…
