Sterilovaný okurkový salát
Tento osvěžující salát se připravuje z nastrouhaných čerstvých okurek, které jsou zalité sladkokyselým nálevem. Je to ideální volba pro milovníky klasických chutí a domácích zavařenin, která přináší chuť léta na váš stůl po celý rok.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 240 kJ / 1 969 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,43 g |
| Tuky | 5,09 g |
| Vláknina | 82,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16,48 g |
| Sůl | 40,00 g |
| Sacharidy | 418,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky očistíme, velké oloupeme a nastrouháme nahrubo. Necháme 2–3 hodinky stát. Slijeme vodu, kterou pustí okurky, a vylejeme ji.
Krok 2: Vodu, ocet, sůl a cukr promícháme a necháme přejít varem. Odstavíme z plotny a necháme trošku vychladit.
Krok 3: Nálev přidáme do nastrouhaných a vody zbavených okurek, promícháme a plníme do čistých menších sklenic. Zavíčkujeme.
Krok 4: Sterilujeme při teplotě 80 °C po dobu 15 minut. Sklenice vyndáme a necháme do druhého dne zchladit.
Zveřejněno 13. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaný okurkový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMrK
Moje poznámka
Sterilovaný okurkový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMrK
Nejnovější recepty
Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré
Přidáno před 6 hodinami
Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 12 hodinami
Husí stehna s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
Přidáno před 13 hodinami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí svíčková na smetaně
JirkaB před 2 hodinami
Sachr dort z jablek
KristinaT před 2 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
agibail před 3 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
Kajkajak před 5 hodinami
Cikánská pečeně z hovězího masa
L.Botosova před 5 hodinami
Langoše z jogurtu
Lucie Hertlova před 6 hodinami
Cuketová polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jitinka před 7 hodinami
Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou
MilanKopper před 7 hodinami
Suroviny:
okurka čerstvá,
voda,
ocet,
sůl,
cukr krystal,
cibule,
kopr
Komentáře (2)