Sterilovaný okurkový salát
Tento osvěžující salát se připravuje z nastrouhaných čerstvých okurek, které jsou zalité sladkokyselým nálevem. Je to ideální volba pro milovníky klasických chutí a domácích zavařenin, která přináší chuť léta na váš stůl po celý rok.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 240 kJ / 1 969 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,43 g |
| Tuky | 5,09 g |
| Vláknina | 82,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16,48 g |
| Sůl | 40,00 g |
| Sacharidy | 418,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky očistíme, velké oloupeme a nastrouháme nahrubo. Necháme 2–3 hodinky stát. Slijeme vodu, kterou pustí okurky, a vylejeme ji.
Krok 2: Vodu, ocet, sůl a cukr promícháme a necháme přejít varem. Odstavíme z plotny a necháme trošku vychladit.
Krok 3: Nálev přidáme do nastrouhaných a vody zbavených okurek, promícháme a plníme do čistých menších sklenic. Zavíčkujeme.
Krok 4: Sterilujeme při teplotě 80 °C po dobu 15 minut. Sklenice vyndáme a necháme do druhého dne zchladit.
Zveřejněno 13. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaný okurkový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMrK
Moje poznámka
Sterilovaný okurkový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMrK
Nejnovější recepty
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 3 hodinami
Řecký pekáč
Přidáno před 9 hodinami
Mini kuřátko s nádivkou v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráky
Jana.H. před 53 minutami
Kuřecí maso na kari
Harym před 1 hodinou
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 2 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 4 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 5 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
AlienkaKalousova před 5 hodinami
Brynzové pirohy
AndreaAbb před 5 hodinami
Nejlepší špenát
vanilj před 6 hodinami
Cuketový hrnečkový nákyp nebo koláčky
knihomolka před 6 hodinami
Babiččina čočková polévka s mlékem
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
okurka čerstvá,
voda,
ocet,
sůl,
cukr krystal,
cibule,
kopr
Komentáře (2)