Cibulovo - řapíkatá polévka
Suroviny
- 2 cibule
- 1 bal. řapíkatého celeru
- 2 PL oleje
- sůl
- 2 PL hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 500 ml mléka
- pepř
- mletý bobkový list
- 200 ml šlehačky
Postup přípravy receptu
Cibuľu drobne nakrájame a dusíme dlho na oleji.
Medzitým umyjeme celer, odstránime tvrdé vlákna, pokrájame na cca 2 mm polmesiačiky.
Podusenú cibuľu zasypeme múkou, chvíľku smažíme, zalejeme vývarom (vodou) a mliekom, pridáme celer. Osolíme, okoreníme, varíme cca 15 - 20 minut, vlejeme smotanu, necháme zovrieť.
Poznámka od kuchařky
Polievku je možné rozmixovať tyčovým mixérom, vtedy si niekoľko kúskov pokrájaného celeru necháme na ozdobu. Podávame s opečenými kockami chleba a pod.
(Ja som dnes nemixovala - viď foto.)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cibulovo - řapíkatá polévka
-
Přidala jsem brambor, rozmixovala a nezahušťovala moukou, je moc dobrá
-
jo, tohle jo.. polévečka podle mého gusta
už uložuji
-
ivulinka: chcela som dať aj zemiaky, ale mi namrzli a do obchodu idem až teraz...pa
-
Pěkná, já bych v ní ještě povařila několik kostek brambor, ale nic mi nebrání v tom, abych ti za ni neposlala bodíka
-
Ďakujem. Je to rýchle hotové a chuť zaujímavá.
-
Moc se mi líbí, řapíkatý celer máme moc rádi, ukládám si a posílám
+ -
Hmmm, Magdi
