Dalamánky ze staršího chleba
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý způsob, jak využít starší chléb – připravíme z něj vláčné těsto na dalamánky. Chléb necháme změknout, spojíme s kváskem a moukou, vytvarujeme a upečeme dozlatova.…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé dalamánky připravíme z těsta s prefermentem, který mu dodá lepší strukturu. Po vykynutí těsto rozdělíme, vytvarujeme dalamánky, necháme dokynout a upečeme…
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé dalamánky připravíme z těsta s prefermentem, který mu dodá lepší strukturu. Po vykynutí těsto rozdělíme, vytvarujeme dalamánky, necháme dokynout a upečeme…
Třešňový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKynutý třešňový koláč je tradiční pochoutka, která přináší do vaší kuchyně vůni domácího pečení. Tento koláč spojuje vláčné kynuté těsto s vrstvou sezónního ovoce,…
Toustový chleba se špaldovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíčky tohoto světlého toustového chleba jsou velice vhodné k naplnění a zabalení s sebou na jakýkoliv výlet. Lehce promazané máslem a domácí marmeládou nebo obložené…
Grahamový rohlík
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž si chcete dopřát něco zdravějšího, ale nechcete se vzdát nadýchaného pečiva, grahamové rohlíky jsou skvělým kompromisem. Upečete si je sami z celozrnné mouky bez…
Vesnické bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bagety s přídavkem vařených brambor mají vláčnou střídku a po upečení příjemně křupavou kůrku. Těsto můžeme připravit v domácí pekárně nebo klasicky ručně, poté…
Štola nejen vánoční
Recept ještě nebyl hodnocenŠtola nejen vánoční je bohatý kynutý moučník plný ořechů, rozinek a kandovaného ovoce, který si můžete vychutnat nejen o svátcích. Díky máslovému těstu a výrazné chuti…
Kynutý tvarohový mazanec
Recept ještě nebyl hodnocenKynutý tvarohový mazanec je tradiční velikonoční moučník, který spojuje nadýchané kynuté těsto s jemností tvarohu, díky čemuž je krásně vláčný a plný chuti. Jeho…
Báječné karlovarské (tukové) rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenJe pro vás typickou snídaní pečivo? Tak to musíte vyzkoušet tyto báječné tukové rohlíky. Uvnitř nadýchané a jemné, na povrchu dozlatova upečené a křupavé. Posypat je…
Housky (rohlíky), chlebíčková veka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí housky, rohlíky i chlebíčková veka jsou skvělým způsobem, jak si připravit čerstvé pečivo přesně podle své chuti. Z jednoho kynutého těsta lze vytvarovat různé…
Gápeľský koláč
Recept ještě nebyl hodnocenGápeľský koláč je voňavé kynuté pečivo se švestkovými povidly a výraznou chutí skořicového cukru. Vrstvené těsto vytváří šťavnatou strukturu podobnou šátečkům jako z…
Nakládaná mozzarella s bylinkovou focacciou
Recept ještě nebyl hodnocenJemná mozzarella naložená v olivovém oleji s bylinkami, česnekem a sušenými rajčaty je lahůdkou, která skvěle chutná s čerstvě upečenou focacciou. Připravte si voňavou…
Zeleninové kari s jablkem a jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé zeleninové kari je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Zeleninu krátce orestujeme s jablkem a červenou kari pastou, necháme ji zvolna podusit v rajčatech a…
Velké rybízové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté koláče s bohatou tvarohovou náplní, šťavnatým červeným i černým rybízem a křupavou drobenkou patří mezi tradiční letní moučníky. Skvěle chutnají ke kávě…
Česnekovo-bramborový chleba (bezlepkový)
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý domácí bezlepkový chléb s vařenými bramborami a česnekem zůstává díky bramborám déle vláčný a krásně měkký. Skvěle chutná čerstvý jen s máslem, ale výborně se…
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté šátečky s tvarohem a ovocem potěší vláčným těstem, jemnou tvarohovou náplní a šťavnatým ovocem. Skvěle chutnají s rybízem, ale připravit je můžete i s jiným…
Tlačené meruňkové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenTlačené koláče jsou jednoduše a rychle vytvarované, navíc i krásně vypadají. Hosté vidí hned na první pohled, na jaké chutě se mohou těšit. Do náplně jsou nejvhodnější…
Kynutý závin plněný kakaem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí kynutý závin s voňavou kakaovou náplní, vlašskými ořechy a skořicí patří mezi tradiční moučníky, které nikdy nezklamou. Díky vláčnému těstu a máslové náplni…
Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldový koláč s čerstvými borůvkami a mandlemi je voňavý domácí moučník, který potěší svou křehkou strukturou i šťavnatou ovocnou náplní. Kynuté těsto ze špaldové a…
Kaštanová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenJedlé kaštany známe nejčastěji jako voňavou pečenou pochoutku, kterou můžeme zakoupit na vánočních trzích. Jejich lahodnou chuť si vychutnáme i při přípravě dobré rolády…
Tofu na způsob tresčích jater
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme droždie a pražíme, kým droždie nezavonia.Pridáme nahrubo nastrúhané tofu, 3 lyžice vody, ochutíme sójovou omáčkou…
Slané tlačené koláče se žampiony a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně, kam jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný, ale vlahý tuk, vejce, prosáté mouky smíchané se…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
