Jidáše velikonoční

Moučníky Drobné pečivoKynuté Doba přípravy: Doba přípravy: 30min, pečení: 25min, kynutí: 75min 6 názorů

Moučníky Drobné pečivoKynuté Doba přípravy: Doba přípravy: 30min, pečení: 25min, kynutí: 75min 6 názorů

Suroviny 25 kusů

60 g krupicového cukru
500 g hladké mouky
300 ml (12%) smetany
40 g droždí
2 žloutky
150 g změklého másla
citronová kůra z 1 citrónu nastrouhaná
2 lžičky citronové šťávy
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce na potření
med na pokapání

Postup přípravy receptu

  1. Ze lžíce cukru, mouky, trochy vlažné smetany a droždí připravte kvásek.

  2. Zhruba po čtvrthodině ho smíchejte se zbytkem cukru a mouky, žloutky, měkkým máslem, citronovou kůrou a šťávou, vanilkovým cukrem a trochou soli.

  3. Na závěr přilijte vlažnou smetanu.

  4. Zadělejte těsto; pokud je třeba, podsypávejte ho moukou. Pak ho nechte asi hodinu kynout.

  5. Troubu předehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160 °C.

  6. Plech potáhněte pečicím papírem.

  7. Z vykynutého těsta oddělujte kousky a vyvalujte z nich válečky.

  8. Na plechu je stočte do spirály a nechte ještě čtvrt hodiny kynout.

  9. Pak je potřete rozšlehaným vajíčkem a přibližně na pětadvacet minut dejte do trouby.

  10. Horké jidáše pokapejte medem a podávejte.

Poznámka od kuchařky

Recept není můj, ale je z internetu, a protože jsem ho zkusila a hlavně mým dětem VELMI chutnalo, vkládám ho sem i pro ostatní!!! ;-)

Sem tam jsem si ho pozměnila: nenechala jsem smotané jidáše kynout,ale hned jsem potřela bílkem z vajíček, které jsem použila v receptu a posypala některé mandlemi a některé sezamovým semínkem, horké jsem je nepokapala medem - děti ho mají rádi pouze v čaji! :-D

http://www.apetitonline.cz/recepty/1047-jidase.htm...

Komentáře k receptu Jidáše velikonoční

  • Domča Domča(neregistrovaná)

    Skušala som bolí fakt výborný :-)

    Odpovědět

  • Anonymka Anonymka (neregistrovaný)

    Určitě vyzkouším :-) :-8

    Odpovědět

  • Dominika Dominika(neregistrovaná)

    Vypadajú dobre zítra budem skušať :yes:

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:taky se mi líbí,určitě vyzkouším:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:taky se mi líbí,určitě vyzkouším:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-D:yes: Krásné jidáše , zrovna přemýšlím jestli péct na Velikonoc mazanec anebo něco takového :-)) tyhle vypadají luxusně :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: velikonoční jidáše bez kynutí cukroví na velikonoce jidáši velikonoční jidáše kdy péct jidáše jidase recept recept na jidáše velikonoční recepty velikonoční jidáše recept jak vypadají velikonoční jidáše recept na velikonoční jidáše jidáše bez kynutí jidáše jak péct jidáše tvarohove jidase jidáše velikonoční jidáš jidáše z tvarohu velikonoční jidáše s medem jidase bez medu jidáše s medem