Nedělní škvarkové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie oživíme v osladenom vlažnom mlieku.Spracujeme všetky suroviny vrátane droždia s mliekom, dostaneme vláčne cesto, prikryjeme utierkou a necháme v teple kysnúť,…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Letní burgery s avokádem a grilovanými paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenŘepy oloupejte a nastrouhejte najemno. Šťávu z nich vymačkejte do odměrky a doplňte teplou vodou do 170 ml (ne více). Vylijte do misky a do vody rozdrobte droždí.…
Veganské kynuté lívance
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnku rozdrobíme droždí a přidáme polovinu dávky cukru. Mícháme, dokud se kvasnice nerozpustí. Poté přidáme 100 g mouky, pár lžic vlažného mléka (nesmí být…
Snídaňová veka
Recept ještě nebyl hodnocenJako první si běžným způsobem připravíme kvásek, odkaz je níže v Poznámce. Smícháme dohromady obě mouky se solí, přídáme zbytek vlažné vody, olej, vykynutý kvásek a…
Bramborové langoše s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli nastrouháme, česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami umícháme v polotuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.Lžící smočenou v oleji nabíráme…
Polární chléb (severské chlebové placky)
Recept ještě nebyl hodnocenV 100 ml vlažnej vody s cukrom oživíme droždie - asi 15-20 min.Obe múky zmiešame v mise so soľou, pridáme sádlo, postupne pridávame oživené droždie a vlažnú vodu. …
Moumelich z Podještědí
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme těsto na knedlíčky. Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme asi 30 minut kynout. Pak vytvarujeme malé kulaté…
Žerbo rezy
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždia, cukru a vlažného mlieka si pripravíme kvások. Do veľkej misy preosejeme obidve múky so sštipkou soli, pridáme kocky zmäknutého masla, celé vajíčko a vykysnutý…
Bramborové koláče s Hermelínem a Parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si z vlažného mléka, trošky cukru a kvasnic kvásek.Brambory nastrouhejte na jemno, osolte, přidejte malinko mletého kmínu, sušeného česneku a hrst smažené…
Drožďová polévka s kořenovou zeleninou, paprikou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle necháme orestujeme pokrájenou jarní cibulku. Přidáme rozdrobené droždí, necháme chvíli zpěnit a probublat. Přisypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, …
Pagáčky s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme asi 20 minut odpočívat. Zatím postrouháme vychlazenou klobásu na slzičkovém struhadle (nebo pomeleme mlýnkem na maso,…
Bagety s plným bříškem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny necháme v pekárně zpracovat programem Těsto. Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na 4 díly. Každý vyválíme, naplníme, zavineme a dáme kynout na bagetový…
Cibulové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie rozdrobíme do osladeného vlažného mlieka (z celkového množstva odoberieme asi 100 ml), vmiešame 1 PL múky. Kvások necháme stáť v teple. (Ja som odišla do práce a…
Slaný koláč s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do nádoby pekárny a zvolíme program Těsto nebo zaděláme klasickým způsobem.Než se nám zpracuje a vykyne, tak orestujeme na oleji nakrájenou cibuli dosklovita…
Celozrnná pizza , krásně teňoučká
Recept ještě nebyl hodnocenZe 100 ml vlažné vody, šp. cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme obě mouky, sůl, přidáme olej a kvásek. Těsto dobře propracujeme a necháme 30-40 min…
Kynutý hruškovo-makový koláč s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV miske zmiešame droždie so 100 ml vlažného mlieka, 1 PL cukru a 1 PL múky. Necháme vykysnúť. Zvyšok múky preosejeme do misy, pridáme zvyšný cukor a vlažné mlieko,…
Podzimní bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu, kterou…
Javorovo-mrkvový chlebík s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program na rychlý chléb ( 1 hod. 20 min.). Ořechy přidáme až po zvukovém signálu. Moje Moula u rychlého programu…
Třízrnný chleba s pohankou a kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr, droždí a pak i ostatní suroviny a uhněteme těsto. Lehce ho omoučíme a v zakryté míse necháme nakynout.Poté propracujeme, uděláme bochník a…
Konzumní chléb - rychlý
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy nalijeme vlaznou vodu (asi 30°C) a pridame ostatni suroviny. V robotu michame haky cca 10 min. Dohladka vypracovane testo poprasime moukou, prikryjeme uterkou…
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobte do misky, zalijte 100 ml vlažného (ne horkého, ne studeného!) mléka, přidejte lžičku cukru a rozmíchejte na kaši. Zakryjte a v teple nechte vzejít…
Vdolečky z kokosového mléka smažené na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenDo poloviny vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Máslo necháme změknout a utřeme se zbylým cukrem.Promícháme mouku se solí,…
Ciabattine
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme preferment a necháme ho 12 hodin pracovat.K vykvašenému prefermentu přidáme vodu a hladkou mouku, promísíme a necháme 30 minut odpočinout. Pak přidáme zbytek…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
