Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polská velikonoční bábovka

Naši polští sousedé připravují na oslavu příchodu jara spoustu různých dobrot. Mezi nimi je například výborná vláčná bábovka, vonící po pomerančové kůře, s citronovou polevou na povrchu. Ozdobit ji můžete ořechy, či kandovanými třešněmi.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez dob kynutí a doby chladnutí bábovky

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez dob kynutí a doby chladnutí bábovky)

Polská velikonoční bábovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

Bábovková forma o objemu 1,5–2 litry

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 110 kJ /
3 133 kcal
Bílkoviny61,09 g
Tuky179,28 g
Vláknina15,45 g
Cholesterol 1,26 g
Sodík 1,17 g
Sůl2,76 g
Sacharidy311,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo. Formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Polohrubou mouku prosejeme a smícháme s cukrem, mlékem, solí, citronovou i pomerančovou kůrou, změklým máslem, rozinkami, vejci a rozdrobeným droždím. Vymícháme těsto a necháme ho na teplém místě hodinu kynout. Krok 3: Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Hotové těsto naplníme do bábovkové formy a necháme ještě chvíli kynout. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 35–40 minut. Upečení ověříme špejlí – po zapíchnutí do bábovky a vytažení musí zůstat suchá, bez drobečků. Po upečení necháme bábovku vychladnout. Krok 5: Z cukru, citronové šťávy a horké vody vymícháme polevu. Krok 6: Hotovou a vychladlou bábovku polejeme polevou a ozdobíme vlašskými ořechy a kandovanými třešněmi.

TIP: Jak se peče kynutá bábovka

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polská velikonoční bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36Yr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polská velikonoční bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36Yr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 3. 2010 16:04
Irisko, samozřejmě jsem ho "ubouchala":-D v pekárně;-)

Iriska Iriska 8. 3. 2010 15:05
Ta bábovka vypadá moc dobře. A těsto by se asi dalo vybouchat i v pekárně, ne?:yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 3. 2010 14:46
misza určitě ano, ale já fakt nevím, kolik, možná by pomohla cathleen;-). Dělám spíš z čerstvého, ale proti sušenému droždí nemám vůbec nic a dobře se používá;-)

misza 8. 3. 2010 14:01
Jani je možné použít sušené droždí? Ještě s ním nemám v bábovkách zkušenosti:-8

Andula 8. 3. 2010 12:58
Ukladam do oblibenich :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 3. 2010 12:00
misza zkus, je hodně zvláštní a polít ji můžeš čímkoliv, jakoukoliv polevou.;-)

misza misza 8. 3. 2010 10:34
Jani bábovka vypadá úžasně, hned bych si nabídla:-D Určitě si zaslouží bodíka, ukládám a brzy vyzkouším :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 3. 2010 21:02
Jani, určitě bych to zkusila, dobrý nápad!!! Já neumím fondán:-(

hafikov hafikov 7. 3. 2010 20:27
Jani myslíš,že kdybych ji nahoru polila rozpuštěným fondánem,že to bude moc sladké?Moc se mi recept zamlouvá.:-!:-!:-!:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 3. 2010 20:10
Jiřičko vyzkoušej, možná to nevypadá, ale byla fakt dobrá. Jen já nejsem moc na to zdobení:-8

Jiřička 7. 3. 2010 20:05
To vypadá moc dobře a já tuto bábovku určitě vyzkouším na Velikonoce. S tou polevou by se ta dalo postavit i na vánoční stůl.:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 7. 3. 2010 18:59

Polská velikonoční bábovka

Polská velikonoční bábovka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polské moučníky, přání k velikonocům, polsky, prani k velikonocum polsky, polská kuchařka, kuchařka polska, jak udělat velikonoční přání, recept na polskou babovku, polské přání k velikonocům, bábovka ze sušeného droždí, velikonočni pomláska, kuchařka: janadorazinova, polská krupice, velikonoční recepty, google recepty bábovka, bábovkové ovečky, velkonocni bábovka, sladké recepty z polska, google velikonoční přání, polska vanocni polevka, polsky vanocni moucnik

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, droždí čerstvé, cukr krupice, mléko, rozinky, vejce, sůl, kůra citronová, kůra pomerančová, tuk, strouhanka, cukr moučkový, šťáva citronová, voda, ořechy vlašské, třešne kandované

Přidat fotografie receptu

]