Mazanec bez vajec
Suroviny
- 700 g polohrubé mouky
- 200 g rozehřáté Hery
- 120 g práškového cukru
- 1 cukr vanilka
- strouhaná citronová kůra
- 60 g droždí
- 1/2 l vlažného mléka
- 50 g rozinek namočených v rumu
- kandované ovoce
- sekané mandle
- máslo na potření
- 1 žloutek na potření
Postup přípravy receptu
Z droždí, lžíce mouky, špetky cukru a 1 dl vlažného mléka necháme vzejít kvásek.
Přidáme vše ostatní, vypracujeme těsto a necháme v teple kynout.
Pak rozdělíme na polovinu, vypracujeme dva bochánky, necháme znovu asi 15 minut kynout.
Pak je potřeme vlažným rozpuštěným máslem se žloutkem, střed bochánku nastřihneme nůžkami a v předehřáté troubě pečeme dozlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mazanec bez vajec
-
Dnes jsem pekla mazanec podle vás a je výborný! Děkuji za recept, který jsem si napsala do svých oblíbených. Dovolila jsem si přidat fotku. Ještě jednou díky
-
Já z tohoto těsta vždycky na Vánoce dělám vánočku a na Velikonoce mazanec. Tohle těsto máme moc rádi. Je nadýchané a není jako vata.
-
A to máš fuk, ne?
-
Jani, hezký kapří mazanec nebo mazancový kapr
-
Tak jsem si dovolila přidat foto. Zaujal mne ten recept, protože je bez vajec a trošinku jsem si upravila gramáž, aby toho nebylo hodně do té formy kapříka. Chválím, moc dobře se to dělalo!
A samozřejmě dávám jedničku!
