"Tatarská omáčka" z dýně nebo cukety
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do hrnce a společně vaříme. Necháme vychladnout a přidáme ½ kelímku hořčice a 1 dl octa.Potom vše rozmixujeme, nalijeme do skleniček a sterilizujeme 15-20 minut…
Feferonka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slavnostní chlebový dort
Recept ještě nebyl hodnocenOba bochníky chleba zbavíme kůrek, rozřízneme na několik plátů, postupně střídáme náplně a klademe na sebe.Sestavíme takto velký a malý korpus dortu. Malý položíme na…
Gratinovaná zelenina s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín jsem dala cca na 1 hodinu do mrazáku (aby se lépe krájel), pak jsem ho překrojila na dvě poloviny. Vnitřek Hermelínu jsem částečně vykrojila-vznikne taková…
Ježečkový lilek
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka, ale až do konce ne, aby spodek lilku zůstal v celku, čili takový hřeben. Zářezy posolíme, okořeníme, posypeme mletým kmínem a roztlačeným…
Aprílový "ořezový" guláš
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu (nebo přímo v nádobě PH, pokud ji lze použít na sporák), rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.…
Toustová směs s masem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pomeleme na masomlýnku nebo postrouháme na robotu nadrobno a vaříme ji s olejem, octem, cukrem, Dekem, kečupem a hořčicí, až do odpaření většiny tekutiny.…
Ohnivka trochu jinak s bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky : Brambory oloupeme, nastrouháme, rovněž mrkev i s česnekem. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku podle chuti. Zamícháme, aby se nám vše smíchalo rovnoměrně…
Pomazánka z černých oliv
Recept ještě nebyl hodnocenOlivy hrubě nasekej a přidej česnek, citronovou kůru a šťávu, strouhanku a měkký sýr, vlašské ořechy a feferonku. Směs rozmixuj, osol a opepři podle chuti. Pomazánku dej…
Karpatská roštěnka
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky mäsa naklepeme, narežeme po obvode, osolíme a okoreníme. Na oleji orestujeme slaninu a cibuľu do zlata spolu so zelenou paprikou, feferonkou a paradajkou.…
Nakládaná variace sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenSýry nakrájíme na kostky.Z tvarohu a 200 g nastrouhané goudy utvoříme tužší hmotu, ze které vyválíme kuličky a obalíme je v provensálském koření nebo v mleté paprice…
Krhanické křupky "Chlapáci"
Recept ještě nebyl hodnocenNálev zahřejeme k varu a necháme hodinu louhovat… Do sklenic si zatím k okurkám přidáme (buď na dno, nebo průběžně do sklenice): 1 vinný list, kopr, 3-5 koleček mrkve,…
Pikantní stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehýnka omyjte, osušte a osolte.Vložte do mísy,přidejte pokrájenou feferonku a všechno zalijte vínem.Stehýnka nechte 3 hodiny odležet.Žloutky smíchejte s moukou…
Letní pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán a cuketu umyjeme, pokrájame na polkolečká (bez šúpania), necháme vypotiť.Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky, paradajky na mesiačiky, cesnak na plátky,…
Plněné feferonky
Recept ještě nebyl hodnocenZ omytých feferonek vydlabeme semínka a nahradíme je rozinkama dáme do sklenic, přidáme asi lžíci medu a zalejeme nálevem. sterilizujeme 20 minut při 85°C.
Sladkokyselá dýně
Recept ještě nebyl hodnocen1) Oloupejte, odjadřete a nakrájejte dýni na kostky - budete potřebovat velice ostrý nůž. 2) Rozehřejte wok na velice mírném ohni, pak přidejte olej. Přidejte cibuli…
Houby s fazolkami a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme huby, osolíme, okoreníme a dusíme 10 min. Potom pridáme fazuľky, na rezance narezanú papriku, nadrobno narezanú…
Domácí špecle s pikantním rajčatovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto na špecle připravíme smícháním všech surovin a necháme odpočinout. Mezitím nakrájíme zelí na drobné kostičky nebo na nudličky. Na tuku osmahneme cibuli, přidáme…
Pikantní uzená pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu nakrájíme na drobné kousky, přidáme ostatní ingredience a pečlivě promícháme. Okořeníme, dochutíme a necháme v ledničce vychladit. Mažeme na čerstvé pečivo,…
Tagliatelle con funghi (Nudle s houbami)
Recept ještě nebyl hodnocenBalíček nudlí, ať domácích nebo koupených uvař, aby byli jedlé.Slij do síta a nechej vychladnout.Na pánev dej olivový olej a na to nasypej pokrájené houby na hrubo nebo …
Zeleninový kečup - hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu umeleme na masovém strojku, provaříme společně nejméně 20 minut, často mícháme. Přidáme hořčici, koření, ocet, sůl i cukr a ještě chvíli vaříme.…
Kuřecí prsa v krémových špagetách
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit špagety v osolené vodě - al dente. Kuřecí maso osmahneme na oleji z obou stran, tak 6 minut z každé. Pak dochutíme solí, pepřem a dáme stranou. Plátky…
Šavle sv. Tomáše (palhuba)
Recept ještě nebyl hodnocenVše se smíchá a nechá se 2-8 hodin v lednici uležet.Smažíme na rozpáleném oleji.
Tagliatelle s česnekem a feferonkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříte dle návodu.Mezitím nakrájejte na plátky žampiony a najemno česnek.Feferonky podélně rozkrojte, vyjměte semínka a nasekejte najemno.Na pánvi rozpalte…
Polentové placičky s dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem připravíme polentu. V široké pánvi přivedeme k varu vodu a pomalu za stálého míchání vsypeme polentu. 10 minut pomalu provaříme, občas zamícháme. Osolíme.…
