Špenátové rolky

Vepřové maso Doba přípravy: asi 90 minut 7 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: asi 90 minut 7 názorů

Suroviny 4 porce

4 plátky vepřové kýty
150 - 200 g špenátových listů
2 cibule
2-3 stroužky česneku
1 polévková lžíce medu
2 polévková lžíce sádla
trocha hořčice
sůl
pepř
kousek nějaké uzeniny
feferonku (nemusí být)
1 sýr Apetito
smetanu
1 vajíčko
trochu strouhanky na zahuštění nádivky
trochu sojové omáčky
asi 250 ml vývaru

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uděláme špenátovou nádivku.

  2. Špenát dáme na chvíli spařit a necháme vychladnout, na kastrol dáme trochu sádla a orestujeme cibulku s jedním stroužkem česneku a také dáme vychladnout.

  3. Vše potom zamícháme dohromady, přidáme vejce a trochu strouhanky, nezapomeneme osolit a opepřit. Musí to být taková hustější hmota.

  4. Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme lehce hořčicí, přidáme část špenátové hmoty a kousek uzeniny, zamotáme do rolky a svážeme nití.

  5. Na pánev dáme zbytek sádla, přidáme cibuli, nakrájenou na kolečka, česnek, feferonku a vše orestujeme, přidáme med a vložíme rolky, pokapeme sojovou omáčkou a necháme podusit.

  6. Potom přidáme vývar a dusíme do měkka. Rolky vyjmeme, přidáme smetanu a sýr a vše provaříme.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s knedlíkem.

Komentáře k receptu Špenátové rolky

  • Bibinka Bibinka

    Zapomněla jsem napsat, že místo sladké smetany jsem dala zakysanou a chuť byla tím pádem ještě zvýrazněná-doporučuji všem:-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Milane, udělala jsem to hned dneska a můžu ti říct, že je to dobrý, ba přímo lahodný, chutě jsou vyvážené a zajímavé-těžko k něčemu přirovnat. Prostě jsme si pochutnali(dělala jsem k tomu rýži) a určitě jsem to nedělala naposled:-p;-)Bodíka jsem dala hned, to už jsem tušila, že to bude za něj jasně stát a tak jsem ti přidala fotky;-)

    Odpovědět

  • jana73 jana73

    Nádhera:yes:

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    prima nápad, bodík:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Lopta40, moc pěkné a jistě i dobré a mě osobně to nutí k vyzkoušení, tak si to zařadím do týdnu na oběd. Dávám jasnej 2.bod:yes:

    Odpovědět

  • lopta40 lopta40 (autor receptu)

    děkuji za bodík:-))

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    hmm,tak to může být dobrota.:-pdávám bodík:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: špenátové rolky špenátová rolky špenátová rolka vepřové rolky se špenátem rolka se špenátem špenatova rola recept na špenatovou rolku rolky se špenátem jak spařit špenátové listy kuřeci špenatova očka špenátovérolky špenatova rolka recept rolky z kyty se špenatem lopta40 špenátové rolky.cz recept na špenátové rolky špenátové vepřové rolky spenatova rolka se špenátem ěpenátová rolka špenátové rolka