Hanácká syrnica
Recept ještě nebyl hodnocenOlomoucké tvarůžky nebo také syrečky jsou klasická hanácká specialita s nezaměnitelnou chutí a výraznou vůní. Jedním ze skvělých způsobů, jak je podávat, je tato hanácká…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jarní polévka s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné a výživné polévky by neměly v našem jídelníčku chybět. Na všední, ale i sváteční den si můžeme připravit tuto pestrobarevnou polévku. Najdeme v ní spoustu…
Pšenično-žitný domácí chlėb
Recept ještě nebyl hodnocenNení nad doma připravený, krásně křupavý chléb. Neváhejte a pusťte se do pečení, není to tak složité, jak se vám na první pohled může zdát. Odměnou vám bude skvělý…
Svatomartinská husa s lokšemi
Recept ještě nebyl hodnocenK oslavám svátku svatého Martina neodmyslitelně patří dozlatova upečená husa. Zkuste ji tentokrát upéct s jablky. Příprava je snadná, i když pečení trvá docela dlouho. K…
Vařený květák se strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták s opečenou strouhankou je výbornou a chutnou alternativou ke klasické smažené variantě. Skvěle se hodí i jako lehká večeře. Se šťouchaným bramborem a zeleninovým…
Grilovaná svatomartinská husa
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by nemiloval dozlatova vypečenou husu se zelím a houskovým knedlíkem? Toto jídlo ale není jen výsadou zimních měsíců. V létě ji s trochou zkušeností a kvalitním…
Zelný hrnec s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ čerstvého zelí, hovězího masa, brambor a mrkve připravíme jednoduché jídlo, které dobře zasytí a navíc si na něm pochutnáme. Na přípravě není nic složitého, stačí…
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHusí prsa jsou delikatesa, která si zaslouží trochu péče. Za tuto péči se vám ale odmění výbornou křupavou kůží a šťavnatým středem. Stačí jim jen sůl a kmín, víc koření…
Škubánky se zelím z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenTradičním českým jídlem z brambor jsou škubánky, v západních Čechách zvané také kucmochy. Škubánky, osmažené na sádle, můžeme podávat na sladko, ale také na slano.…
Slepičí válečky na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové válečky tentokrát připravíme ze slepičího masa. To umeleme se slaninou, okořeníme a vytvarujeme. Válečky pak povaříme v základu na houbovou omáčku,…
Zelné rohlíky či závin
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto je klasika kynuté, tudíž udělat kvásek, po vzejití s ostatními surovinami zpracovat v těsto a na cca hodinu uložit na teplé místo.Náplň: Na cibulce orestovat…
Zelné rohlíky či závin
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto je klasika kynuté, tudíž udělat kvásek, po vzejití s ostatními surovinami zpracovat v těsto a na cca hodinu uložit na teplé místo.Náplň: Na cibulce orestovat…
Vánoční kachna hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenZlatavě upečená kachna s křupavou kůžičkou a jemným masem patří k vrcholům sváteční tabule. Pomalu pečená do dokonalosti provoní celý dům a přinese na stůl chuť tradice,…
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenTahle houbová varianta guláše spojuje výraznou chuť lesních hub s čerstvými paprikami, cibulí a smetanou nebo rajčatovým protlakem. Ideální recept, když chcete využít…
Vepřový guláš s játry a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno. Na sádle osmažíme cibuli do zlaté barvy.Přihodíme maso (játra necháme na později) a necháme zatáhnout.Přisypeme…
Houbový guláš obložený
Recept ještě nebyl hodnocenUzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka.Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme…
Zelňačka se šťouchanými bramborami a klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí dáme do hrnce, přidáme kmín, nové koření, bobkový list a kuličky pepře. Zalijeme vodou a vaříme do poloměkka.Mezitím oloupeme brambory a v osolené vodě uvaříme do…
Škvarkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte k posezení s přáteli kynuté slané závitky plněné škvarkovou směsí. Ať již k hotovým kouskům podáte sklenici dobře vychlazeného piva, nebo hrníček čaje, budete…
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Recept ještě nebyl hodnocenZlatý pstruh je barevná forma pstruha duhového šlechtěná pro jeho líbivou barvu a jemné světlé maso. Grilovaný či uzený vypadá na talíři vždy skvěle. V doprovodu…
Vydatná bramborová polévka s krupkami nebo pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je ideálním jídlem pro chladné dny, kdy potřebujete zahřát a dodat energii. Kombinace brambor, kořenové zeleniny, hub a výživných krup nebo pohanky a…
Falešná houbová polévka z ředkviček
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná houbová polévka z ředkviček vás překvapí svou chutí i jednoduchostí. Přestože neobsahuje houby, díky speciální úpravě ředkviček získá polévka překvapivě houbové…
Zelné závitky v kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZ hlávkovej kapusty oberáme listy - najlepší spôsob: dáme ju do vriacej vody, varíme pár minút, vyberieme, orežeme vrchné listy, znovu dáme do vriacej vody a postup…
Formanská makrela
Recept ještě nebyl hodnocenMakrela patří mezi velmi oblíbené ryby, které připravujeme na grilu. Jemné maso doplníme aromatickou směsí známého sýra s česnekem, kmínem a olejem. Před grilováním je…
Husa s jablky a saturejkou
Recept ještě nebyl hodnocenTato pečená husa má všechno, co si od svátečního jídla přejeme – křupavou kůrku, šťavnaté maso a vůni, která provoní domov. Díky jablkům a saturejce získává nasládlou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
