Celozrnné bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenNaházet v pořadí do pekárny, dát těsto a po vykynutí zpracovat. Těsto má tendeci být lepivé, takže dopracovat podsypáním. Je křehčí konzistence. Já udělala takové…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapusta ham , ham
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Vezmi kuthan neboli pekáč a vraž do něj ten bok, osol a okmínuj, jestli chceš, přidej také nakrájenou cibulku a česnek : to mimo plán, a všechno podlij…
Gulášek v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji(sádle) si osmažíme cibule, nakrájené na proužky pěkně do hněda. Přidáme maso, nakrájené na kostky, opečeme a zprvu dusíme ve vlastní šťávě a až se nám začíná…
Kapr se zeleninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKapr nemusí být jen klasikou na štědrovečerním stole. V této lehké a barevné úpravě se promění v moderní jídlo plné chuti. Šťavnaté filety krátce opečeme na pánvi a…
Mandlová houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHoubovou omáčku připravujeme tradičně jako krémovou, smetanovou. Toužíte-li po změně, vyzkoušejte tuto verzi. Mražené povařené houby smícháme s řapíkatým celerem, cibulí…
Kapustová polévka s droždím
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme dvě kostjy čerstvého droždí a necháme ho rozpustit a zase srazit.Vmícháme lžíci kmínu, ovesné vločky a…
Rychlé dušené zelí z tlakového hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na troše oleje osmahneme cibulku na kostičky. Přidáme zelí, kmín, trochu vody a přiklopíme, jen co začne hrnec pískat necháme 3-5 minut dusit a hned…
Srnčí lopatka na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenDo strednej misy vložíme cibuľu, cesnak,prilejeme červené víno a olivový olej. Zbytok korenín dobre rozdrvíme (použil som z robota drtič na kávu) a pridáme tiež do misky…
Vepřová pečeně s bílým zelím s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlík s pečeným vepřovým masem a dušeným sladkokyselým zelím je známá a oblíbená klasika. K zelí tentokrát ještě přidáme kyselé jablko a kuličky hroznového vína, které…
Houbová játra s petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenVnitřnosti jsou často neprávem opomíjenou surovinou, přitom z nich lze připravit skutečnou pochoutku. V tomto receptu se vepřová játra nejprve krátce povaří, poté…
Houby v zelí po polsku
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dušené v zelí po polsku jsou tradiční pochoutkou, která spojuje jemně kyselkavé bílé zelí s výraznou chutí lesních hub. Skvělý pokrm na podzimní dny, který můžeme…
Bezmasé plněné papriky se zeleninovou přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninové pokrmy jsou jednoznačně barevné a plné chutí. Čerstvé paprikové lusky naplníme směsí z bulguru a hub. Ty poté přidáme do zeleninového základu a vše společně…
Husí stehna s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSvatý Martin se blíží a s ním tradiční svatomartinská hostina. Pečená husí stehna s jablky mají zlatavou kůži a šťavnaté maso. Perfektně je doplní červené zelí a jemný…
Ředkvičková smaženice podle Hany
Recept ještě nebyl hodnocenSmaženici máme spojenou hlavně se sezónou hub, co ale vyzkoušet jarní verzi s ředkvičkami? Na cibulce podušené ředvičky stačí zalít vejci a skvělá večeře je na stole…
Guláš z václavek
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš z václavek je vydatné jídlo, které je spjato s koncem září, kdy se tyto houby objevují v lesích ve velkém množství. Václavky mají výraznou, zemitou chuť, která…
Smaženice z lišek
Recept ještě nebyl hodnocenMezi nejoblíbenější pokrm z čerstvých hub patří bezesporu smaženice, kterou zvládnou připravit i začátečníci. Smaženice z čerstvých lišek má jemně kořenitou chuť a…
Domácí chleba z říše fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenKvasnice rozmícháme s cukrem a trochou vlažné vody.Vezmeme větší mísu (aspoň na 10 litrů) a dáme do ní mouku, kmín, semínka, zalijeme vodou, přidáme kvásek (nemusí ještě…
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra jsou výživná potravina plná dobře vstřebatelného železa a vitamínů. V tomto receptu na pečená kuřecí stehna dodávají omáčce výraznou chuť, kterou ještě umocní…
Pečená husa se dvěma druhy zelí
Recept ještě nebyl hodnocenPečínka z husy je lahodné sváteční jídlo. Důležité je husu nasolit předem, získá tak při pečení skvělou chuť i křupavou kůžičku. Přestože je pečení dlouhé, na tuto…
Zelňačka s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční úpravu zelňačky najdete v tomto receptu. Klasickou kombinaci zelí, klobásy a hub doplní povařená čočka, která poslouží také k jejímu zhuštění. Polévka je tak…
Kachní stehna na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachní stehna na česneku, podávaná s dušeným zelím, jsou klasikou, která nikdy nezklame. Upečené maso se krásně rozpadá, zelí s vínem a jablky má jemnou nasládlou…
Kachní stehna na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachní stehna na česneku, podávaná s dušeným zelím, jsou klasikou, která nikdy nezklame. Upečené maso se krásně rozpadá, zelí s vínem a jablky má jemnou nasládlou…
Pórková polévka s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme pórek, lehce osmažíme na sádle s kmínem, přidáme trošku vody a brambory nakrájené na kostičky, vše chvilku podusíme.Přidáme zbytek vody, bujón, sůl, pepř,…
Hrachový dál s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenAlternativní verze čočkového dhalu je tento hrachový s tofu a zakysanou smetanou. Na přípravu je velmi snadný. Žlutý hrách stačí uvařit a poté spojit s restovaným tofu a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
