Zapečené rybí kousky s rajčaty, kapustičkou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku. Vše promícháme a dáme do lednice na hodinu uležet. Mezitím si uvaříme brambory a kapustičku tak, aby byly…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zeleninová polévka s vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si připravíme kořenovou zeleninu, očistím a nastrouhám na hrubo. Brokolici rozkrájím na menší kousky tak i pórek, kapustu a brambory. Cibulku pokrájíme na…
Kuře v nádivce s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, okořeníme grilovacím kořením a vložíme do pekáčku. Na každou porci dáme pláteček másla a dáme do trouby upéct. Pečeme…
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálené sádlo dáme cibuli. Až zesklovatí, přidáme houby a zázvor.Po 10 minutách přidáme bůček. Podlejeme vodou a podusíme téměř do měkka. Nakonec přidáme játra.…
Játra na slanině se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibulku a přidáme slaninu.Játra nakrájíme a přidáme do pánve. Okořeníme, ale nesolíme a necháme orestovat. Podlijeme.Na závěr…
Cubramborák s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cuketu a brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, kmín, pepř, vejce, rozmačkaný česnek, majoránku, mléko. Vše zamícháme a dáme tolik hladké mouky…
Cubramborák s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cuketu a brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, kmín, pepř, vejce, rozmačkaný česnek, majoránku, mléko. Vše zamícháme a dáme tolik hladké mouky…
Předměřický škvarkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenInredience přidáváme do pekárny v pořadí jak jsou uvedeny v receptu. Jakmile uplyne první hnětení, zkontrolujte, zda není těsto příliš vlhké, pokud ano, přidejte trochu…
Zázvorový koňský (hovězí) guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, v "papiňáku" si osmažíme cibulku na sádle dohněda, přidáme maso, dost osmažíme až se začne téměř připalovat, zalijeme vodou,…
Vepřové nudličky se žampiony a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme maso nakrájené na nudličky, přidáme sůl, koření a opékáme.Žampiony nakrájíme na 1/4, cibuli na měsíčky a papriku na drobné nudličky, vše přidáme k…
Roládky plněné loveckým salámem
Recept ještě nebyl hodnocen1 vejce rozšleháme, přidáme nasekanou petrželku a dáme do máslem vytřené čtvercové mističky do mikrovlnné trouby uvařit, abychom ho měli připravené, až ho budeme…
Masovo-bylinkové kuličky v zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky: Mleté máso dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny. Strouhanku přidáváme do té doby, než se dá z hmoty tvarovat tak, že maso drží pohromadě, nerozpadá se. Ze…
Masovo-bylinkové kuličky v zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky: Mleté máso dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny. Strouhanku přidáváme do té doby, než se dá z hmoty tvarovat tak, že maso drží pohromadě, nerozpadá se. Ze…
Polévka s batáty (sladké brambory) á la "kyselačka"
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme a nakrájíme na kostičky (čím menší, tím delší krájení a rychlejší vaření, já rád 5x5 mm všechny se ale nepovedou). Vložíme je do studené osolené vody…
Květákové komínky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme do měkka. Vodu slijeme (můžeme si nechat na polévku), květák rozmačkáme, smícháme s vejci, mlékem, moukou, osolíme a dochutíme kořením a drceným česnekem…
Zeleninová ňamka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si uvaříme doměkka a rozmačkáme (do vody dáme vegetu a kmín, sůl). Ochutíme kořením (česnek, sůl, vegeta, pepř, majoránka) a přidáme vajíčko a mouku. Ze směsi…
Mrkvičková i masová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocen1. Masová sekaná Cibulku osmahlou na slanině přidáme k mletému společně s rohlíkem namočeným v mléce, rozklepneme taky 1 vejce, okořeníme, přidáme strouhanku, tak…
Bylinkový tvaroh
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh našleháme metličkou nebo robotem se smetanou, osolíme a přidáme do něj nasekanou pažitku s nadrobno nakrájenou cibulkou i s natí. Podáváme se zeleninou a…
Dušené vepřové v bylinkové cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme, opepříme a na roztopeném sádle ho osmažíme dozlatova.K osmaženému masu přisypeme pokrájenou cibuli, nasekaný…
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmažíme na másle nebo oleji lehce dozlatova. Pak přidáme krátce osmažit jeden větší nasekaný stroužek česneku, snítku tymiánu a dále pokrájené očištěné houby dle…
Pomazánka ze sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy vložíme jemný roztíratelný sýr, jemně nastrouhané sýry nastrouhanou Nivu a Eidam, zakyslou smetanu a vše promícháme (prošleháme). Pak přidáme najemno…
Rozpukané houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme suché ingredience a metličkou provzdušníme mouku, následně přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Ruce máčíme ve vodě a vytvarujeme 12 kuliček,…
Myšákův bochník
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin předem připravíme rozkvas - ve vodě rozmícháme kvásek, dobře vmícháme obě mouky a zakryté necháme v teple místnosti kvasit.Hotový rozkvas má zvětšený objem,…
Zelňačka s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou hlávku zelí nakrouháme na nudličky. Na sádle zpěníme cibuli a 3 stroužky česneku nakrájené na plátky. Přidáme zelí a veškeré koření, zprudka orestujeme.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
