Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Name: Rychlá kuřecí znojemská omáčka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky); 1 cibule; 2 kvalitní párky; 3 nakládané okurky; 2 lžíce nakládané kapie; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 plná lžíce hladké mouky; vývar nebo voda; sůl; pepř; olej

Znojemská omáčka je velmi oblíbená klasika, tak není divu, že vynalézavé kuchařky sepsaly už pěknou hromádku variací. Zkuste rychlou a jednoduchou variantu na "znojemskou" omáčku s kuřecím masem, která té originální může s přehledem konkurovat.

mika59

36 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

9. 2. 2017 14:59

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 906 kJ / 934 kcal
Bílkoviny	118,10 g
Tuky	41,12 g
Vláknina	6,38 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	1,72 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	20,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno, maso na kostky. Rozehřejeme olej, zpěníme cibuli a přidáme maso. Restujeme, necháme zatáhnout a přidáme protlak, hořčici, sůl a znovu zarestujeme.
Jak vykostit kuře. Názorné video nám poradí, jak nejlépe postupovat. Můžeme pak upéct výbornou roládu
Přisypeme párky nakrájené na kolečka a podlijeme vývarem, zamíchaným s moukou. Dusíme cca 10 minut, občas promícháme. Přidáme drobně nakrájené okurky, kapii a necháme chvíli probublat.
Dochutíme pepřem, případně solí. Podáváme nejlépe s rýži, ale mohou být i těstoviny nebo noky.

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (524x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Kuře po znojemsku na Mánkův způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V. 60 min

Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Načíst další

Přečtěte si

Pečení na neděli: Jak správně připravit piškotovou roládu se žloutkovým krémem? Cukrářská mistrová se podělila o své fígle

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Gastro výlet: Mandloňové sady v Hustopečích nedaleko Brna lákají na sběr čerstvých mandlí i ochutnání mandlovky

Komentáře

Janule25

28. 9. 2021 13:09

Výborná i s čerstvými kapiemi.

mika59

6. 6. 2021 13:37

Ann-ita: Děkuji moc

Jsem ráda, že chutnalo..

Ann-ita

6. 6. 2021 12:55

Mňamózní

Moc dobré to je ❤️❤️❤️❤️

mika59

20. 5. 2021 19:59

georgie: To mě opravdu moc těší, děkuji..

georgie

20. 5. 2021 10:23

Ráda vařím podle Vašich receptů, jsou dobré, rychlé a chutné

mika59

12. 11. 2020 18:40

zdenka.s: Zdeni já moc děkuji, potěšilo mě to..

Veronika.Hrozna

12. 11. 2020 12:44

zdenka.s: Musíš dělat, že není slyšet! Pak, když neví, co vlastně papá......., tak to zblajzne, jako nic!

zdenka.s

12. 11. 2020 11:49

Manžel nejdřív mlel ,že znojemskou od vojny nesnáší ,že ji jíst nebude , nedala jsem se odradit a nakonec si 2x přidával

Opravdu moc dobrá omáčka

, díky,že se s námi dělíte o úžasné recepty

mika59

15. 9. 2020 20:31

meggiesek: Moc děkuji za vyzkoušení a důvěru..

meggiesek

15. 9. 2020 19:51

Moc dobré a strašně moc rychlé! Děkuji za recept-ukládám

mika59

24. 5. 2020 11:24

Marie Svarcova: Děkuji za fotku

Marie Svarcova

23. 5. 2020 20:53

Našla jsem ten můj recept Kuřecí plátky na okurkách. Je hodně podobný tak ho nebudu přidávat ale dovolila jsem si poslat fotku.- Snad to nebude vadit

krásný víkend

Marie Svarcova

22. 5. 2020 15:25

Je to skvělý starý recept , my jsme tomu říkali "kuře na okurkách" a už jsem to hodně dlouho nedělala takže díky za připomenutí tak dobrého receptu a hned zítra bude k obědu. Hezký víkend