Omeleta s čerstvou kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenOdenky kurkumy ošúpeme a najemno nastrúhame.Vajcia rozšľaháme metličkou s nastrúhanou kurkumou a soľou. Pridáme lístočky majoránky a premiešame.Rozpálime olej a vaječnú…
Kurkuma - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Okurkový salát s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečieme na kocky narezané tofu dozlata. Necháme vychladnúť.Uhorky nastrúhame nahrubo, paradajky nakrájame na tenšie mesiačiky.Pridáme na kolieska narezanú…
Zeleninové karí II
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si rozinky namočíme do vody. Cibuli nasekáme na větší kostky a orestujeme do zlatova na oleji. Přidáme zeleninu, čočku a vlijeme vývar. Vaříme velmi mírným…
Vepřová krkovice v kurkumovo-hořčicové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa vlhkým, čistým hadříkem otřeme a mírně po obou stranách neklepeme. Maso na okrajích nařízneme a lehce poprášíme pepřem. Naložíme do připravené marinády a v…
Houbová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa panvici na oleji orestujeme na mesiačiky nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a 10 min restujeme.Pridáme na malé kocky narezanú cuketu,…
Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Všechny ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso dáme do marinády, promícháme a necháme asi dvě hodiny odležet. …
Zeleninová směs s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme na polovice nakrájaný ružičkový kel asi 5 minút.Pridáme na kocky narezané tofu, premiešame, osolíme, okoreníme a restujeme ďalej 5 minút.Vložíme…
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle.Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině…
Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíte olej v keramickém woku. Přidáte hořčičná semínka a necháte je chvíli skákat. Přidáte celý kmín a necháte pobublat a přidáte cibuli a zázvor. Teď do woku…
Tofu s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané fazuľky, osolíme, okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave 10minút. Ochutíme prelisovaným cesnakom. V druhej…
Jáhly s čočkou po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené vodě. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme všechno koření a necháme ho krátce rozvonět. Přisypeme…
Rýže s červenou čočkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si tři hrnce přiměřené velikosti na dané suroviny a naplníme vodou, kterou necháme vařit. Minutku si nastavíme na 20 minut. Nejprve dáme do vařící vody rýži i…
Kuře "Arabica" s cizrnovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenV oleji rozmícháme směs koření. Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, dáme do uzavíratelné nádoby, polijeme ochuceným olejem a řádně promícháme. Necháme přes noc marinovat…
Kuskusový salát se zeleninou a granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus dobre premiešame s olejom a zalejeme horúcou vodou. Zakryté necháme 5 minút postáť. Potom premiešame vidličkou a opäť na 5 minút zakryjeme. Necháme vychladnúť…
Kuřecí kari prsíčka s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozpůlíme a nakrájíme na větší kousky. Připravíme marinádu v niž maso důkladně obalíme a necháme odležet alespoň hodinu v chladu.Na hlubší pánvi na oleji…
Grilovaný Hermelín s grilovanou zeleninou a fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenNapřed spaříme 2 díly čínských nudlí vodou a necháme cca 5 minut ve vodě, poté scedíme. Na pánev s trochou olivového oleje přidáme na proužky nakrájenou papriku, rajče,…
Smažené brambůrky s rybími filety
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky nastrúhame na plátky na strúhadle na uhorky.Na panvivici rozohrejeme olej a vsypeme plátky zemiakov spolu s na kolieska nakrájanou cibuľou. Restujeme,…
Jednoduché tykvové sabdži
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu očistíme, vyberieme jadrá a dužinu narežeme na kocky. Semená horčice, koriandra, rascu a chilli papričku zomelieme ( rozdrvíme v mažiari ). Zmiešame s kurkumou…
Kuřecí křidélka na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenStonky zeleru a mangold nakrájame na menšie kúsky, paradajky a cibuľu na mesiačiky, brokolicu rozoberieme na ružičky, kurkumu na tenké kolieska.Všetku zeleninu dáme do…
Tvarohová pomazánka s kari
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh prešľaháme s kyslou smotanou.Pridáme kari a kurkumu, dosolíme a dochutíme šťavou.Pri podávaní ozdobíme plátkom kiwi.
Polentový nákyp se zeleninou a sýrovou čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpálíme olivový olej, orestujeme na ní nadrobno pokrájenou jarní cibulku i s natí a na kolečka nakrájenou mrkev, poté k nim přidáme na kostičky nakrájené…
Maričina zdravá polévka s domácími kurkumovými těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a vložíme do hrnce s vodou. Přidáme oloupanou celou cibuli, několik kuliček pepře, nové koření, česnek a přivedeme k varu. Osolíme.Připravíme dušenou…
Filé s omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenMascarpone dobre prešľaháme so smotanou dohladka. Primiešame nastrúhané orechy, nasekanú vňať, osolíme a dochutíme octom. Dáme do chladničky odpočívať.Porcie filé…
Pomazánka z ementálu s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaná jablka a ementál nastrouháme najemno.Pak přidáme majolku, žervé, kurkumu a promícháme.Směs zakapeme citronem a podle chuti dosolíme.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
