Hrachová kaše s kurkumou a zeleninou

Suroviny 2 porce

100 g suchého hrachu
100 g celeru
100 g mrkve
kousek jarní cibulky
česnek kolik snesete
1 lžíce kurkumy
1 lžíce kmínu
1 lžíce tymiánu
bobkový list
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Hrách namočíme do studené vody alespoň na dvě hodiny, ale ideálně přes noc. Druhý den vodu slijeme a do nové vody nasypeme přebraný hrách, nakrájenou mrkev, celer a jarní cibulku.

  2. Přidáme kmín, bobkový list, tymián a kurkumu. Nesolíme, aby hrách neztvrdl.

  3. Vaříme nejprve na prudkém ohni asi 10 minut odkryté a z povrchu sbíráme pěnu, poté ještě dalších 10 minut pod pokličkou.

  4. Bobkový list vyndáme, kaši přemístíme do mixéru a rozmixujeme do požadované konzistence.

  5. Vrátíme do hrnce a ještě chvíli prohříváme. Můžeme osolit, přidat rozetřený česnek, pro zjemnění plátek másla a případně lžíci lněných semínek na zahuštění. Je-li kaše příliš řídká, můžeme ji přecedit (nebo z ní udělat polévku..). Jíme teplé s tím, co mám rádi :)

Komentáře k receptu Hrachová kaše s kurkumou a zeleninou

  • Tanicka Tanicka(autorka receptu)

    Frantiska: Jinak dodatek - namacim dlouho, cca 24 hodin a nesolim. Tim se to taky urychli :)

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka(autorka receptu)

    Frantiska: Ja varim veskere lusteniny kolem 20 minut :) Na krabickach se sice pise tak hodina a pul:-D, ale kdyz dokazu ten hrach (cizrnu, fazole) po 20 minut rozmacknout prsty,nevidim duvod proc to varit tak dlouho. Chce to opravdu vyzkoušet - mam overeno, ze cim dele varite, tim vice tvrde. Tak mozna proto.. ? :-)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    za 20minut se hrach opravdu uvari? Jen me to zaujalo, ze asi pri vareni delam nejakou chybu, kdyz ho varim dele

    Odpovědět

  • IvanaLK IvanaLK

Tématické fráze: recepty s kurkumou kolik hrachu na porci kolik hrachu na jednu porci hrachová kaše ze suchého hrachu hrachová kaše řídká hrachová kaše vaření s kurkumou kolik hrachu na 4 porce porce hrachu hrách 1 porce jedna porce hrachu jak uvarit hrachovou kasi bez mixeru hrachová kaše bez mixeru kolik sucheho hrachu na jednu porci jak udelat hrachovou kasi bez mixeru kurkuma do kaše kolik hrachu na 1 porci hrachova kase ridka kurkuma jak.udelat kašičku kaše ze suchého hrachu