Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Doba přípravy: 30 min 6 porcí Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

2 zelené feferonky
2 cm čerstvého zázvoru (1 lžička zázvorové pasty)
50 ml kokosového mléka
2 hrnky mražené zeleniny (čerstvé na kostky)
420 ml řeckého jogurtu
Koření:
1,5 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička soli
1/2 lžičky mleté kurkumy
Tarka:
10 čerstvých curry listů
olej
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dejte vařit zeleninu s 500ml vody a kurkumou a vařte doměkka.

  2. Rozmixujte kokosový koncentrát, zázvor a feferonky s trochou horké vody.

  3. Přidejte to k zelenině společně se solí a římským kmínem. Mimo hořák k zelenině přimíchejte jogurt a ohřejte omáčku.

  4. Dejte trochu oleje do pánve a když je horký orestujte curry listy.

  5. Tuto tarku nalijte na teplou omáčku a zamíchejte.

    Podávejte s rýží apod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

  • Michaela S. Michaela S.(neregistrovaný)

    spagetka: :yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Název opravím, jde určitě jen o překlep, našla jsem si na netu, o co se jedná, takže autorka určitě s opravou bude souhlasit. Jinak hodně zajímavé, zaexperimentuju ;-);-);-);-). Koukám, že variant je docela dost, ale hlavně kokos, jogurt nebo tvaroh a různá zelenina:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Michaela S. Michaela S.(neregistrovaný)

    Mas chybicku v nazve. Avial.

    Odpovědět

Tématické fráze: teplá jogurtová omáčka jogurtová omáčka teplá jogurtová omáčka indické zeleninové omáčky teplá omáčka z jogurtu jogurt se zeleninou vařená jogurtová omáčka jihoindicka kuchyne omačka s řeckeho jogurtu zelenina v jogurtu tepla jogurtová omacka zelenina v jogurtove omacce indická zeleninová omáčka avial recept sabdží s jogurtem zelenina s jogurtem teplá jogurtová omáčka s limetkou recepty na omáčky recepty ze sojových kostek teplá zelenina s jogurtem