Mandlové / makové "mléko"
Recept ještě nebyl hodnocenMandle / mletý mák vložíme do nádoby ponorného mixéru a zalijeme vodou, aby byly akorát zakryty mandle/mák. Vše důkladně rozmixujeme. Obojí by se mělo rozmixovat do…
Mák mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sýrovo-makové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenNamletý mák, sůl, vajíčko a strouhaný sýr smícháme dohromady a propracujeme rukou těsto. Vyválíme mezi dvěma pečícími papíry - lepilo by se na váleček. Pak vykrájíme…
Mrkvový makovec
Recept ještě nebyl hodnocenOdvážíme mouku, mák, cukr, přidáme prášek do pečiva, skořici a xanthan a vše důkladně promícháme. Vmícháme najemno nastrouhanou mrkev, olej a vodu. Je-li těsto příliš…
Křehké jablečno-makové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenLehce povolené máslo nahrájíme na menší kousky či nastrouháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, vejce, ocet a mléko a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2/3 a 1/3. …
Netradiční bábovka-makovec
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme a přidáme cukr a vanilkový cukr ušlehaný s olejem a vejci. Nalijeme do…
Makoví ježci
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme makovou nádivku a necháme chladit. Do mouky prosáté s cukrem a kypřícím práškem přidáme žloutek, nasekané máslo a po lžících opatrně mléko a…
Ovocný salát s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenBanán a kiwi oloupeme (jinak žádné ovoce neloupu) a spolu s ostatním umytým ovocem nakrájíme na kousky.Přidáme semínka, oříšky, propláchnutou kustovnici, citrónovou…
Koláč s makovým mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Na náplň smícháme…
Majolkové rohlíčky s povidly nebo mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Spojíme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na pět dílů.Z každého vyválíme…
Duo řezy s mákem a povidlovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přilijeme vodu, rumovou tresť a postupně vmícháme mouku s prášky do pečiva a do perníku. Do těsta opatrně vmícháme tuhý sníh…
Šišmáky od Alči
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí. Vyválíme 4-5 placek. Z bílků sníh, do něj zašleháme cukr. Směsí pomažeme placky, posypeme ořechy,…
Novoroční prasátka
Recept ještě nebyl hodnocenZ mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások a necháme vykysnúť. Potom z múky, kvásku, vajca, štipky soli a rozpusteného tuku vypracujeme cesto a necháme 15 minút kysnúť…
Řepánkový závin
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejprve "mokré" suroviny, na ně mouku smíchanou se solí, cukrem a práškem do pečiva a navrch rozdrobíme kvasnice. Necháme na program Těsto prohníst a…
Makové a karamelové smaženky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nebo bagetu nakrájíme na ne moc silné plátky. Mák spaříme vařícím mlékem a ochutíme. Na těstíčko metličkou rozmícháme mléko s vejci a cukrem. Přidáme zbytek přísad…
Maková rýžová kaše a mléčná rýže
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáte mlékovar, doporučuju rýži (nepranou) začít vařit nejdříve ve vodě a později dolévat mléko a míchat a míchat, aby se nepřipálila. V mlékovaru jsem ji vařila…
Buchta s makovými kopečky
Recept ještě nebyl hodnocenvše na těsto smícháme nalít na vymazaný plech , z náplně udělat lžící kopečky dát na těsto, posypat drobenkou a upéct 150 C náplŇ: svařit mléko přidat mák a vařit…
Makové (ořechové) pletýnky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vařícího mléka vsypeme mletý mák a za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme, vmícháme ostatní suroviny a necháme vychladnout.Ve vlažné vodě rozmícháme med,…
Lívance z máku, ovesných vloček a zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenZakysanou smetanu vyklopíme do misky, misku naplníme mlékem a přidáme do misky společně s ostatními surovinami. Důkladně metličkou prošleháme a necháme alespoň 15 minut…
Makové hřebeny
Recept ještě nebyl hodnocenMletý mák spaříme horkým mlékem, přidáme cukr, skořici, Granko a chvíli provaříme. Listové těsto vyválíme, nakrájíme na obdélníky. Jednu polovinu těsta prořežeme a na…
Makovo-tvarohovo-švestkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy si dáme prositou mouku, cukr, vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo, vejce a špetku soli. Vypracujeme si hladké, nelepivé těsto. Těsto necháme v chladu…
Makový koláč plněný
Recept ještě nebyl hodnocenMuku, sol a cukor presejeme na dosku, přidáme máslo alebo rastlinný tuk, žltok, smotanu a zamiesime cesto, ktoré rozdělíme na dva diely.Každý diel na pomúčenej doske…
Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Mrkve nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi. Naplníme do formy vystlané pečicím papírem (nebo vymazané kokosovým olejem či…
Záviny na hodně způsobů
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si kvásek - do trochy vlažného mléka s lžičkou cukru dáme droždí, přidáme trochu mouky. Rozpustíme máslo.Do mísy s moukou, cukrem, solí, mlékem a vejci nalijeme…
Plněný perník z celozrnné mouky s povidlovo-makovo-oříškovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni zahřejeme mléko, přidáme med, vejce, rum a umícháme krém/ vše mícháme do zhoustnutí a propojení všech surovin - pak vypneme/. Mouku promícháme s třtinovým…
