Žemlovka švestková s mákem, skořicí a borůvkou

spagetka Kuchařka: spagetka

Sladká jídla 13 názorů

Suroviny

plátky veky nebo světlého toustového chleba
švestkový kompot
borůvkový kompot (lze i mražené, ale pak nebude šťáva)
mletý mák (nemusí být slazený)
2 vejce
asi 1/4 l mléka
skořice
vanilkový cukr a případně další cukr dle chuti
máslo nebo jiný tuk na pokapání žemlovky
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do pekáčku buď vložíme pečicí papír nebo ho velmi pečlivě vymažeme tukem. Kompoty odděleně scedíme, ale šťávu smícháme dohromady.

  2. První vrstvu plátků namáčíme do kompotové šťávy a vyrovnáme na dno nádoby. Pak vložíme odkapané švestky, urovnáme na celý povrch. Trošku přimáčkneme na plátky. Posypeme mákem, skořicí, eventuelně cukrem a hezky uhladíme.

  3. Nyní si rozmícháme žloutky v mléce, kam namáčíme další plátky pečiva a opět urovnáme na švestky. Tuto vrstvu opatrně pokapeme rozpuštěným máslem. Na ni urovnáme borůvky, posypeme vanilkovým cukrem. Poslední vrstvu tvoří opět pečivo namočené ve směsi mléka a žloutků.

  4. Celý povrch pokapeme máslem, přikryjeme alobalem. Pečeme cca 50 minut ve vyhřáté troubě na 185°C, ale vždy respektujeme vlastní troubu. Já po 45 minutách alobal sundala a nechala udělat kůrčičku asi na 5 minut.

Poznámka

Pokud použijeme mražené ovoce, pak všechny plátky veky namáčíme do mléka s vejcem (množství samozřejmě zvýšíme), nebo použijeme sirup či jinou šťávu.

Šťáva na spodní vrstvě utvoří křupavě zkaramelizovanou vrstvičku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žemlovka švestková s mákem, skořicí a borůvkou

Tématické fráze: kuskus s mákem a banánem dia žemlovka borůvkový jam švestkvá žemlovka žemlovka s mákem recept na svestkovou zemlovku mák borůvky jak udelat svestkovou žemlovka zemlbába se švestkami a mákem žemlovka s borůvkami svestkova zemlbaba užasná žemlovka se švestkami svestkovy kompot se skořicí specle se skorici foto švestová žemlovka dia žemlovka s jablkama a tvarohem zemlovku z toustu svestky a tvaroh jam ze švestek se skořicí žemlovka jablkovo -tvarohová

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít