Levandulové cupcakes
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou hladkou mouku smícháme se sodou bikarbonou, případně práškem do pečiva, dáme špetku soli, přisypeme promnuté sušené levandulové květy.Dvě vejce a oba cukry -…
Med - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ledový čaj a sirup z květů ibišku
Recept ještě nebyl hodnocenLedový čaj: Do hrnce jsem nalila vodu a dala ji vařit. Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. Krátce jsem je povařila a hrnec odstavila. Přidala jsem meduňku, citron…
Hovězí kuličky ve sladkokyselé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso vložte do mísy. Přidejte koření, česnek utřený se solí, čerstvě mletý pepř a cibuli nakrájenou najemno. Důkladně promíchejte a nechte v lednici hodinu uležet…
Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenLilek pokrájejte na centimetrové plátky, rozložte na tác a posolte. Nechte klidně hodinu vypotit, pak opláchněte, vyždímejte a papírovou utěrkou důkladně vysušte. Dýni…
Syrná kaše s medem
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh rozdrobíme a smícháme s krupicí. Máslo i připravený tvaroh rozmícháme ve vodě a pomalu uvaříme na kaši. Nesolíme. Na talíři polijeme kaši medem. I když tak…
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZ trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které…
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenGorgonzolu smícháme s créme fresh, aby vznikla pevná hmota, lehce opepříme a přidáme tymián. promícháme a uložíme do chladna. Na nepřilnavé pánvičce přivedeme…
Paleo zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se chystáme čerstvé ovoce zmrazit, tak ho nakrájíme na drobnější kousky. Dáme do lednice vychladit servírovací misky. Mražené ovoce necháme chvilku „povolit“. V…
Šátečky s dýní a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo rozpustíme v hrnci, pridáme mak a 2 min za stáleho miešania povaríme. Vložíme dyňu narezanú na malé kocky, pridáme med a povaríme tak, aby dyňa bola mäkká, ale…
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenPromícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Na závěr opatrně vmícháme rybíz. Těsto rozdělíme do…
Rýžový nákyp s banánem, chia semínky a bílým jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži klasicky uvaříme, poté slijeme vodu a vmícháme vejce, jogurt, 1,5 rozmačkaného banánu, chia semínka, med, skořici a celozrnnou mouku. (Dosladíme dle chuti). Těsto…
Jáhlovo-čokoládový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly uvaříme ve vodě podle návodu (zpravidla to trvá cca 10 minut a vaří se ve dvojnásobném množství vody). Po uvaření slijeme případný zbytek vody a do ještě horkých…
Medová pomazánka s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenKakaový prášek vmícháme do mléka a necháme rozpustit. Potom přidáme Lučinu a ušleháme na jemný krém. Žloutek smícháme s medem a vmícháme nastrouhané ořechy a jemně…
Ovocný salát s becherovkou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme na kousky nakrájené ovoce, hrozny překrojené napůl.Rozmícháme becherovku s lžící medu (nebo podle chuti) a citronovou šťávou a salát zalijeme. Ideální…
Kuřecí na pórku s medem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna vykostíme a naporcujeme na kousky cca 2 cm, naložíme do medu, sezamového oleje a sójové omáčky. Necháme odležet asi na dvě hodiny.Pórek nakrájíme na tenká…
Sladký cuketový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu oloupeme a nastrouháme na jemno, poté k ní přidáme ostatní ingredience a důkladně rozmixujeme. Těsto přelijeme do formy vymazané kokosovým olejem a vysypané…
Vlašské dárečky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve na vál nasypeme mouku, postupně přidáme změklý tuk, cukr, ořechy, med, žloutek i skořici a vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout přes noc v lednici.…
Popelník s kostlivcem - ten jsem dělala pro brášku
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Ušleháme bílky s polovinou cukru (s 120 g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku…
Mandlové florentýnky se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor oloupeme a jemně nasekáme. Na pánvi rozehřejeme máslo, cukr a med. Postupně přidáme sekaný zázvor, sezamová a slunečnicová semínka a rozdrcené mandlové lupínky.…
Perník s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce cukr a rozehřáté máslo ( já dala margarín ) šleháme. Přidáme mouky, kakao, prášek do pečení a perníkové koření, nastrouhaná jablka, namočenou pohanku ( namáčela…
Cuketové carpaccio se sušenými rajčaty a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou cuketu a nakrájíme škrabkou na hodně tenká kolečka. Uložíme na talíř tak, aby se překrývala. Mezi ně můžeme proložit rajčata.Do malé sklenice s uzávěrem dáme…
Kotleta s karamelizovanou řepou a křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety po stranách nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme a potřeme olejem. Necháme min. 2 hodiny odležet. Osolíme a opepříme těsně před pečením. Řepu nahrubo…
Kura s medovo-cibuľovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso si osolíme,okoreníme a naklepeme.Zmiešame med,cibuľu nadrobno,kečup a olej a do tejto marinády namáčame mäso a prudko opražíme na oleji.Pridáme zvyšok marinády a…
Maso dvojí chuti
Recept ještě nebyl hodnocenPůlku masa nakrájíme na menší řízečky-medailonky, naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a naložíme na noc do směsi medu a zázvoru. Druhou půlku masa si nakrálíme na…
