Salát s kadeřávkem a ricottou

Name: Salát s kadeřávkem a ricottou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200-250 g ricotty; sůl; mletý pepř; 2 lžíce oleje; 2 lžíce balzamikového octa; 2 lžíce čerstvého tymiánu; 6 švestek; 1 lžička medu; 12 velkých listů kadeřávku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

V tomto dobrém salátu skvěle vynikne chuť pečeného a křupavého kadeřávku. Přidáme k němu čerstvé švestky, namáčené do sladké zálivky ochucené tymiánem, a podáváme s ricottou.

Přidat do oblíbených lucieblahova Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

200-250 g 200-250 g ricotty

sůl

mletý pepř

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce balzamikového octa

2 lžíce 2 lžíce čerstvého tymiánu

6 6 švestek

1 lžička 1 lžička medu

12 12 velkých listů kadeřávku

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 381 kJ / 808 kcal
Bílkoviny	24,40 g
Tuky	44,64 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	113 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	72,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý a zcela suchý kadeřávek potřeme pomocí mašlovačky lžící oleje. Lehce ho posolíme a dáme do trouby zapnuté na funkci Gril. Krok 2: Během pečení jej jednou otočíme a pečeme jej, dokud není křupavý a na okrajích připečený. Krok 3: Mezitím v misce prošleháme olej, ocet, tymián a med s trochou soli a pepře. Do zálivky postupně vkládáme přepůlené švestky a necháme je v ní chvíli odpočinout, poté je odložíme stranou na talířek. Krok 4: Na 2 talíře rozetřeme ricottu, trochu ji osolíme a opepříme a rozdělíme na ni švestky. Přidáme upečený kadeřávek a případně zakápneme zbylou marinádou.

Omytý a zcela suchý kadeřávek potřeme pomocí mašlovačky lžící oleje. Lehce ho posolíme a dáme do trouby zapnuté na funkci Gril.
Během pečení jej jednou otočíme a pečeme jej, dokud není křupavý a na okrajích připečený.
Mezitím v misce prošleháme olej, ocet, tymián a med s trochou soli a pepře. Do zálivky postupně vkládáme přepůlené švestky a necháme je v ní chvíli odpočinout, poté je odložíme stranou na talířek.
Na 2 talíře rozetřeme ricottu, trochu ji osolíme a opepříme a rozdělíme na ni švestky. Přidáme upečený kadeřávek a případně zakápneme zbylou marinádou.

TIP: Co dalšího připravit ze švestek

Zveřejněno 17. 9. 2024 08:02

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s kadeřávkem a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnrv

Náhodný recept

Kuřecí stehýnka pečená na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Přidáno před 38 minutami

Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem

Přidáno před 18 hodinami

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Přidáno před 18 hodinami

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Přidáno před 19 hodinami

Podzimní řezy

Přidáno před 20 hodinami

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 18×
Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Salát z červené řepy: Výborná příloha k masu nebo lehká svačinka má pikantní chuť a na její přípravu stačí jen tři ingredience

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 17×
Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Video Hodnocení 49×
Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

Kečupy Heinz dostanou nový design: Jeden trik zabrání restauratérům doplňovat původní obal levnějším výrobkem

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Pivní vrabci: Obměna klasiky překvapí výraznou šťavnatostí. Měkké masíčko chutná s tradičním knedlíkem a zelím

Přečtěte si

Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek Hodnocení 18×

Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů Hodnocení 49×

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Kečupy Heinz dostanou nový design: Jeden trik zabrání restauratérům doplňovat původní obal levnějším výrobkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Halušky se zelím: Základem je výběr správných brambor i mouky a jejich poměr, dušené zelí dodá nový rozměr chuti

Kečupy Heinz dostanou nový design: Jeden trik zabrání restauratérům doplňovat původní obal levnějším výrobkem

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Pivní vrabci: Obměna klasiky překvapí výraznou šťavnatostí. Měkké masíčko chutná s tradičním knedlíkem a zelím

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Omáčka z klouzků

kimlo před 1 hodinou

Bílá zelná polévka kudlanka

juannita před 2 hodinami

Houbové topinky

Slavista62 před 3 hodinami

Ovesné lívanečky

Kattyy před 3 hodinami

Gratinované mangoldové řapíky

Tonja před 11 hodinami

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

PodavkaJ před 12 hodinami

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Lisa444 před 15 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Ofiponka před 15 hodinami

Batáty s hlívou

Cook.Chef před 15 hodinami

Houbová smaženice Videorecept

Houbová smaženice

PetraCy před 15 hodinami

Salát z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Salát z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Ovocný salát s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Polévka z kadeřávku s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka z kadeřávku a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 70 min

Zeleninová polévka s kadeřávkem a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Houbová polévka s cizrnou a kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

"Chipsy" z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala

Zobrazit více

Plněná pečená batáta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 50 min

Lavaš wrap s čočkou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Polévka z pečené papriky a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 65 min

Křupavý salát s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 200 min

Letní salát s miso zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 25 min

Salát s grilovanými meruňkami a sýrem halloumi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 20 min

Řecký jogurt s opečenými meruňkami a konopným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 10 min

Zobrazit více

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Salát s mozarellou a ořechy (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 10 min

Mrkvový salát s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 17 min

Krabí salát s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 30 min

Salát z květáku romanesco s rýží a čočkou beluga

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Rajčatový salát s vejcem od Lenči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Imini 30 min

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Salát z červené řepy se sýrem, kukuřicí a klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 10 min

Zobrazit více

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Jablka v županu smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HanaVl 30 min

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Červená čočka se zeleninou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Snadné mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 25 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Zobrazit více

Suroviny:
sýr ricotta, sůl, pepř mletý, olej, ocet balsamiko, tymián čerstvý, švestky, med, kadeřávek

Moje poznámka

Salát s kadeřávkem a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnrv

Salát s kadeřávkem a ricottou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 18× Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek

7 foto Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

15 receptů 15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 17× Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Video Hodnocení 49× Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 18×
Knedlíky a koláče nejsou jediné dobroty, které můžeme vytvořit ze švestek

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 17×
Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Video Hodnocení 49×
Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích