Kuře pečené se zeleninou a makovou omáčkou
Vychutnejte si nezvyklou kombinaci pečeného kuřete, zeleniny a zajímavé makové omáčky, zjemněné rýžovou smetanou. Řepa, batát i mrkev získají pečením výraznější chuť a jemná omáčka jídlo pěkně doplňuje.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C. Prsa omyjeme, lehce je pěstí "naklepeme" a vložíme je do pekáče nebo keramické zapékací mísy. Potřeme je trochou oleje, osolíme a lehce opepříme.
Krok 2: Mrkev nakrájíme na dlouhé špalíky, řepu na klínky, batát na kostky. Zeleninu promícháme s lžící oleje, osolíme ji a opepříme. Zeleninu rozložíme kolem kuřete a dáme péct na asi 50 minut (maso musí být upečené, zelenina měkká, ne však rozbředlá).
Krok 3: Mezitím připravíme omáčku. Na troše oleje opečeme šalotku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní mák a zaprášíme paprikou. Dále do omáčky přidáme med, vývar, kůru a šťávu z citronu a vaříme, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Pak do omáčky přilijeme smetanu a dle chuti ji doladíme solí a pepřem.
Krok 4: Maso podáváme se zeleninou a omáčkou, jako příloha se hodí rýže.
Zveřejněno 8. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře pečené se zeleninou a makovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6w8Q
Moje poznámka
Kuře pečené se zeleninou a makovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6w8Q
Nejnovější recepty
Sváteční zelí na medu
Přidáno před 45 minutami
Sváteční řezy s karamelovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Pečená švestková povidla z trouby
Přidáno před 2 hodinami
Kachna s nádivkou podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 3 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 11 hodinami
Babiččiny svatomartinské rohlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 2 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 2 hodinami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 2 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 11 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 13 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 13 hodinami
Chili con carne
bobnak před 13 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 13 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 14 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
řepa červená,
batáty,
sůl,
pepř mletý,
mrkev,
olej,
mák,
cibule šalotka,
paprika,
vývar drůbeží,
citron,
smetana,
med
Komentáře (2)