Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme je. Přidáme na kostičky nakrájeného lososa, vajíčko, sůl, pepř, strouhanku, kopr a řádně promícháme. Plech…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rýžovo-šunkové kuličky v kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú ryžu zmiešame s nadrobno nakrájanou šunkou, vajcom, prelisovaným cesnakom, korením a soľou. Dobre rukou premiešame a v prípade potreby zahustíme 1-2 lyžicami…
Plněné kloboučky žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme, vyřízneme nožičky a vyškrabeme lžičkou kloboučky. Cibuli nakrájíme najemno a nožičky nakrájíme na malé plátky. Na pánev dáme polovinu másla a cibuli…
Houbové pečenáče podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenLák svaříme, houby obalíme a usmažíme. Do láku přidáme bílé víno.Na dno větší sklenice dáme cibuli a koření, na to skládáme vrstvy osmažených hub, které prokládáme vždy…
Jehněčí po provensálsku
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180°C. Na másle a oleji opečeme kostky jehněčího masa, osolíme, opepříme, přidáme tymián a rozmarýn. Maso vyjmeme a uchováváme v teple (v troubě…
Grilovaná rajčata s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata rozpůlíme a trošku vydlabeme. Ze strouhanky, rozpuštěného másla, rozetřeného česneku a koření připravíme směs k naplnění rajčat.Do náplně můžeme podle fantazie…
Karbanátky s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením, vajíčkem a trochou strouhanky. Každé kolečko tvarůžku zabalíme do mleté směsi.Obalíme ve strouhance a usmažíme na oleji.Na ubrousku…
Požarského karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dvakrát umeleme. Přidáme veku namočenou v mléce, 1 žloutek, smetanu, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a dobře promícháme. Nakonec vmícháme a…
Kuřecí špíz s čedarovými kroketami bez mouky s česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory zbavíme slupky a lisem na brambory nebo na jemném struhadle nastrouháme a dáme do mísy. K bramborám přidáme žloutek, na malinké kostičky pokrájený čedar, sůl,…
Rýžovo-šunkové kuličky s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme ryžu a krátko ju restujeme. Zalejeme horúcou vodou, osolíme a dusíme domäkka. Necháme prechladnúť a pridáme…
Sójové nugetky v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenSójové nudličky vaříme ve velkém hrnci podle návodu v osolené vodě, stačit by ale mělo 10 min. Přecedíme, hrnec naplníme studenou vodou, vložíme nudličky do vody a…
Smažené tresčí filety
Recept ještě nebyl hodnocenPorce tresky omyjeme, dobře osušíme, z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme citrónem.V hlubší misce ušleháme mléko a vejce, poté rybí maso obalíme v mouce, vajíčkové…
Treska v lehkém obalu
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory ve slupce, vaříme asi 20 až 30 minut. Vaříme samozřejmě podle velikosti brambor.Smícháme strouhanku s moukou, osolíme a přidáme špetku až dvě (podle…
Hnízda z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMäso, vajce, strúhanku, nadrobno nakrájanú cibuľu, sušenú bazalku a soľ dobre premiešame. Rozdelíme na 6 rovnakých častí a z každej vyfujeme fašírku.Uložíme na olejom…
Bešamelové krokety s masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájené cibule, posypeme moukou a dobře promícháme. Cibulovou jíšku pomalu zaléváme mlékem a mícháme. Do husté směsi přidáme nakrájené uzené maso,…
Chilli placky s pikantní omáčkou a koriandrovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve se pustíme do přípravy omáčky: v kastrůlku rozehřejeme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dosklovita. Pak přidáme papriky nakrájené na kostičky a…
Houbová paštika v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku orestujeme na ½ másla čočku, zalijeme ji vodou tak, aby byla ponořená a vaříme 30-40 minut, dokud se nerozvaří. Těsně před koncem vaření ji osolíme.…
Brokolicovo-bramborové muffinky - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory okrájíme a spolu s brokolicí nastrouháme najemno.Přidáme vejce, smetanu, osolíme a pořádně zamícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou nebo krupicí.Naplníme…
Krůtí kuličky s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJablká zbavíme jaderníkov, chvíľu podusíme a rozmixujeme na pyré. Necháme vychladnúť.Mäso zmiešame s pyré, nadrobno nesekanou cibuľou, vajíčkom, čiernym korením, soľou a…
Závitky s řípovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenŇadra kuřecí naporcuji na řízky, naklepu – nerozbiju. Připravím si plnku. Uvařím řípu. Vkládám do vařící vody, aby se zavřela a neutekla z ní šťáva. Uvařenou, vychladlou…
Houbová polévka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku na másle s olejem osmahneme dosklovita, přidáme očištěné a pokrájené houby, malinko je osolíme a okořeníme pepřem, kmínem a prolisovaným stroužkem česneku a…
Špagetová dýně se sušenými rajčaty a strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím malú dyňu cca 10 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť).Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak.…
Tymiánové kuličky s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mleté maso, vejce, strouhanku, šlehačku, sůl, pepř, nasekaný tymián, jemně usekanou cibulku a vše spojíme. Chvíli necháme odpočinout, bude-li třeba,…
Veselý zeleninový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenStředně velkou cuketu nakrájíme na pěticentimetrové díly. Vydlabeme jádřince, čímž vzniknou takové komínky. Ty postavíme na kolečka cibule do dobře namočeného římského…
