Vypečené krokety ( s ostrou rajčatovou omáčkou )

Danca Kuchařka: Danca

Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

Na krokety:
1 střední květák
2 vejce
3 uvařené brambory
50 g nivy
1 hermelín
50 g poličanu (nemusí být)
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce krupičky
strouhanka
pažitka
petrželka
koření "Kucharek - Chuť léta"
olej na pekáček
Na omáčku:
olivový olej
červená cibule
česnek
feferonka
rajčata
balzamikový ocet
sůl
citronové oregano
citronový tymián
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka. Necháme prochladnout, dáme do mísy, přidám uvařené, oloupané brambory a rozmačkáme (nejlépe to jde šťouchadlem na brambory).

  2. Přidáme vejce, nastrouhané sýry a salám, mouku, krupičku, koření a bylinky a promícháme. Přidáme tolik strouhanky, aby hmota držela u sebe a podle chuti dokořeníme.

  3. Tvarujeme krokety, které poskládáme na pekáček, jehož dno jsme si vylili trochou oleje. Kroketky svrchu ještě postříkáme olejem ve spreji nebo je v pekáčku každou otočením v oleji trochu "vykoupeme". Dáme péct do trouby na 220°C, průběžně kontrolujeme a otáčíme.

  4. Mezitím si připravíme omáčku tak, že na oleji osmahneme cibuli, plátky česneku, feferonku,přidáme rajčata a chvíli dusíme. Dochutíme balzamikovým octem a solí a necháme mírně odpařit.

  5. Přihodíme posekané bylinky a chvíli prohřejeme. Na talíř dáme salsu a na ni položíme opečené kroketky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vypečené krokety ( s ostrou rajčatovou omáčkou )

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jůů,tomu teda říkám hubopal:-*:-))Takto hezky připravená bašta musí pálet dva krát;-):-D:-D:-p+9:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Dančo, moc pěkné to máš:-p:yes: Já jen teda mírně pikantní, nemusí mi hořet útroby:-D

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    jinej gang..:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    BILKOVAI::-D:-D "vóstryto":-D:-D:yes::yes: to je naše:yes::-D;-)

    Danca: věřím, vypadá to tak;-):yes::-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    rebeka: no právě...jak už mám propálené chuťové buňky tak mi krokety samy o sobě přijdou takové jednotvárné, mdlé, ať je ochutím sebevíc:-// Proto jsem dnes zkusila s tou omáčkou a bylo to opravdu moc dobroučké:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    A protože patřím do gangu Rebí, tak se taky přidávám s chválou:-))Óstré to, hmmmm:-*:-*:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    wow, to je bezva receptík, a ostrý, tak si ihned ukládám;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    květákové kroketky dělám velmi podobně a jakmile vidím "ostré", tak jsem tam.. to je můj gang:-D.. ostré já túúze rád:-p:-8:-D;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jak péct krokety v troubě květákové krokety v v troubě jak dlouho vtroube krokety jak dlouho péct krokety v troubě? květák s rajčatovou omáčkou originální recept na krokety hubopal

Zapomněl/a jsem heslo