Smažený knedlík jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka vyšľaháme so soľou, vínom a múkou na hladké cestíčko. Knedľu narežeme na 1 cm hrubé plátky, obalíme v cestíčku, strúhanke a na horúcom oleji vyprážame z oboch…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květák s máslem podle našich babiček
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták opláchneme a vložíme povařit do vroucí osolené vody se lžičkou cukru a šťávou z jedné poloviny citronu. Měkký květák vyjmeme a necháme odkapat. Prosátou…
Vepřové řízky ve sněhu
Recept ještě nebyl hodnocenMäso naklepeme, osolíme a obalíme v múke, v žĺtkoch rozmiešaných s mliekom, v strúhanke a nakoniec v snehu z bielkov. Vyprážame pomaly v horúcom tuku. Takto obalené…
Pikantní smažené kapustičky
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky očistíme, opláchneme, necháme oschnúť. Vajce rozšľaháme, vmiešame soľ, čierne korenie, sušený cesnak, papriku. Kapustičky obalíme v múke, potom vo vaječnej…
Tvarohové knedlíky v kožíšku
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin na těsto (tvaroh, mouka, prášek do pečiva, vejce a sůl) zpracujeme na pomoučeném válu (nebo v míse) těsto, ze kterého utvoříme váleček. Váleček těsta…
Jablečný koláč (hřbet)
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Posypeme je 3 lžícemi cukru a skořicí a necháme hodinu odležet, aby cukr i skořici dobře nasákla. Cukr, vejce a mouku prosátou s…
Tvarůžkovo květákové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě s kurkumou (kvůli barvě) a necháme vychladnout. Posekáme ho, přidáme nadrobno nakrájenou červenou papriku, česnekovou…
Špenátové tofu karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme nadrobno cibuli, dáme ji lehce osmažit na lžičku oleje a přidáme špenát. Dusíme ve vlastní šťávě cca 10 minut. Necháme vychladnout. Přimícháme půlku tvarohu,…
Brokolicové smaženky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně…
Mrkev pečená v sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev nakrájíme na hranolky, pokapeme olejem, osolíme a opepříme, posypeme směsí strouhanky a sezamu, pořádně prohodíme, aby se pěkně obalila. Na plech dáme…
Mrkvové karbanátky II.
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev uvaříme a vychladlou nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, utřený česnek se solí, 2 vajíčka, lžíci mouky a koření do mletého masa…
Cuketové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme cuketu, posypeme vegetou a necháme 20 minut vypotit. Poté vymačkáme přebytečnou vodu, nastrouháme tvrdý sýr, klobásku nakrájíme na kostičky, přidáme mouku,…
Jablkovo-ořechový závin z tvarohu a příchutí tiramisu Dia
Recept ještě nebyl hodnocenOba tvarohy, mouky, vejce, nasekaný tuk zpracujeme ve vláčné hladké těsto. Promísíme rukama, až se nebude lepit a uděláme bochánek, který odložíme do chladu aspoň na 30…
Cukeťáčky s nivou na anglické
Recept ještě nebyl hodnocenSmažíme malé placičky z jedné strany, po obracení posypeme nastrouhanou nivou a dosmažíme. Podáváme položené na plátcích opečené anglické a s nakrájenými rajčaty.
Žampiónové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žampióny drobně nakrájíme a osmahneme na oleji. Trošku podlijeme vodou, okmínujeme a podusíme doměkka. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.…
Tortilla s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie mäso umyjeme usušíme a pokrajame na pásiky, cesnak roztlačíme, zmiešame zo soľou a potrieme mäsko, potom obalíme v trojobale (do strúhanky pomiešame sezamové…
Smažené kuličky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenVečku si nejprve namočíme do vína. Maso dáme do mísy a přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, oregano, večku / trochu vymačkáme /, pepř, sůl, trochu hladké…
Zeleninové prsty s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a jen krátce povaříme (nejlépe v páře) Necháme zchladnout a poté nastrouháme na "okurkovém" struhadle.Do mísy ke květáku nastrouháme najemno…
Vylepšená omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony nastrouháme na hrubo a cibulku nakrájíme na drobno i s natí. Papriku nakrájíme na drobné kostičky. Vejce rozšleháme se smetanou, žampiony, cibulkou a kořením.…
Jemné buřtové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku rozmícháme s mlékem a škrobovou moučkou,přidáme mleté maso sůl pepř,vše řádně promícháme a uložíme nejméně na dvě hodiny v chladu.Pak vmícháme oloupané a na…
Jemné buřtové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku rozmícháme s mlékem a škrobovou moučkou,přidáme mleté maso sůl pepř,vše řádně promícháme a uložíme nejméně na dvě hodiny v chladu.Pak vmícháme oloupané a na…
Sekaná na zelenině po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky zalijeme mlékem nebo vodou a necháme nabobtnat. 1 cibuli nakrájíme na jemno, anglickou nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme maso s vymačkaným rohlíkem, cibulí,…
Letní burgery s avokádem a grilovanými paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenŘepy oloupejte a nastrouhejte najemno. Šťávu z nich vymačkejte do odměrky a doplňte teplou vodou do 170 ml (ne více). Vylijte do misky a do vody rozdrobte droždí.…
Kuřecí citronové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme olej, šťávu a papriku. Omyté a osušené maso osolíme. Potřeme důkladně citronovým olejem.Uložíme v uzavíratelné krabičce na 24 hodin do lednice. Před smažením…
